Utilisateur
Manejo de explotación de animales domésticos con fines de producción.
Representa el 40% de la producción agrícola mundial.
Es la base de seguridad alimentaria en el mundo, especialmente en LATAM y el caribe.
El pollo ha sido la carne que ha experimentado un crecimiento sostenido en cantidad de kilos de carne producido.
Las carnes blancas producidas en el país, son las que mayoritariamente se exportan a otros mercados.
Son unidades orientadas a la organización y gestión familiar, con objetivo de subsistencia.
Debido a su participación nacional, es objeto de programas de apoyo estatal de nivel técnico,asociativo y sustentabilidad.
Ha tenido un impacto sustancial en el producto interno bruto nacional, con tendencia hacia el alza
Es una actividad arraigada en la historia nacional, desde la colonización española hasta la industria actual.
Necesidades bajas de mantención, altura baja de alzada y pesos bajos de beneficio.
El holando europeo, a pesar una raza doble propósito, fue la base de producción láctea nacional.
Razas como Jersey o Guersey se prefieren para productos lácteos como mantequilla por su alto contenido de materia grasa en leche.
Animales vaquillas logran madurez zootécnica entre los 300-480 kg, equivalente a 15 meses de edad promedio.
Fueron diseñadas para generar mayor rendimiento en sistemas de producción intensiva, sobretodo en países del norte.
Si bien se trajeron al país y aún existen ejemplares, no fueron preferidas para los sistemas extensivos del sur.
Suffolk Down
Actualmente se concentran en Magallanes, con subrazas orientadas a la producción de carne y lana.
A pesar de su actual concentración en la zona austral del país, aún persisten núcleos genéticos puros en la zona central de Chile (secano costero zona central).
La raza criolla ha sufrido una amplia influencia de la raza Anglo Nubian en su generación, lo cual se expresa en su fenotipo similar.
Los caprinos de por sí se caracterizan por su alta rusticidad y adaptabilidad a climas desfavorecidos para otros tipos de producción.
Animales con lactancias muy productivas (hasta 814 lts) y bajo contenido sólido comparado con otras razas en el país.
Todas las anteriores
A nivel digestivo, poseen un gran desarrollo de los 3 pre-estómagos rumiantes, con un abomaso de baja presencia y desarrollo.
La conformación trasera de las patas, con forma lateral en Z, permite posicionamientos de descanso ventral apoyado en las rodillas.
Obtener una mayor eficiencia mediante el manejo específico del macho con turnos de monta en corral.
Para evitar casos de hipotermia y pérdida de crías, se recomienda concentrar los partos durante la mañana y/o tener formas de abrigo.
Ausencia de orejas desde el nacimiento
Sacrificio
Fertilidad de suelo, Manejo Pradera y Carga animal.
Todas las anteriores
Sectores del valle poseen suelos más fértiles, lo cual se refleja en mayor producción de materia seca.
Suelos arcillosos, si bien tienen buenas pluviometría, requieren un mejoramiento en sus praderas antes de iniciar pastoreo.
Nació por la necesidad de aprovechar sitios desplazados de la agricultura, sin otro uso silvoagropecuario.
Es una forma de administrar talaje, heredada de sistemas ancestrales nómades.