Enzimas II
¿Cuál es la función principal de las enzimas en el organismo?
Facilitar reacciones químicas
¿Qué tipo de moléculas son las enzimas?
Proteínas
¿Cómo se llama el lugar de unión de la enzima con su sustrato?
Centro activo
¿Qué factor puede afectar la actividad enzimática?
Presencia de cofactores
¿Cómo se denomina el fenómeno por el cual una enzima pierde su estructura tridimensional?
Denaturación
¿Quién descubrió las enzimas por primera vez?
Eduard Buchner
¿Cuál es la enzima responsable de digerir las proteínas en el estómago?
Pepsina
¿Qué se produce cuando una enzima no puede realizar su función debido a la presencia de un inhibidor?
Desactivación
¿Cuál es el nombre del proceso donde una enzima actúa sobre un sustrato para formar un producto?
Catalización
¿Cuál es el pH óptimo para la actividad enzimática en el estómago?
Ácido