Uma avaliação de conformidade com as normas sanitárias vigentes
Garantir a segurança e saúde dos consumidores
Fiscais sanitários autorizados
Colaborar e apresentar os documentos necessários
Aplicação de multas e interdição do estabelecimento
Lei nº 6437/77
Todo estabelecimento que manipula alimentos ou presta serviços de saúde
Alvará de funcionamento e licença sanitária
Higiene do estabelecimento, controle de pragas, armazenamento de alimentos, entre outros
Emitir um laudo com as irregularidades encontradas e as medidas corretivas necessárias
Manter a organização e a documentação em dia, além de seguir as normas sanitárias vigentes
Todas as áreas que impactam na saúde do consumidor, como a manipulação de alimentos e a higiene do ambiente