Les glucides, lipides et protéines sont dégrader pour produire de l'energie : ATP
Carburant pour les cellules : contraction musculaire, effort
Aérobie
Anaérobie
Production d'energie avec de l'oxygène
Nécessite la mitochodrie
Grande production d'ATP
C'est la voie la plus efficace
Sans oxygène
Petite production d'ATP
Production de lactase (substrat énergétique)
Seule voie pour les globules rouge