igiene
Dove avviene il processo di assorbimento delle sostanze nutritive?
Nelle cellule epiteliali del lume intestinale
Qual è una causa comune di stitichezza?
Insufficiente apporto di liquidi o fibre
Come si chiamano le larghe pieghe della mucosa gastrica quando lo stomaco è vuoto?
Rughe
Come si chiama l'escrescenza che pende dal palato molle e impedisce l'ingresso del cibo nella cavità nasale?
Ugola
Quale patologia è causata dal reflusso dei contenuti dello stomaco nella porzione inferiore dell'esofago?
Sindrome da reflusso gastroesofageo
Qual è la funzione dei noduli linfatici superficiali presenti nella mucosa?
Protezione dagli agenti patogeni
Quale enzima pancreatico degrada l'amido nell'intestino tenue?
Amilasi pancreatica
Quali sono i prodotti finali della digestione dei trigliceridi da parte della lipasi pancreatica?
Acidi grassi e monogliceridi
Come si chiamano i fagociti stazionari presenti nei sinusoidi del fegato?
Cellule di Kupffer
Quale enzima nella saliva uccide i batteri proteggendo le mucose della bocca?
Lisozima
Qual è la funzione del bicarbonato di sodio nel succo pancreatico?
Inattivare la pepsina e creare un ambiente alcalino
Qual è la porzione più lunga dell'intestino crasso?
Colon
Quali cellule delle ghiandole gastriche secernono pepsinogeno?
Cellule principali
Quale vitamina è prodotta dai batteri intestinali e assorbita nel colon?
Vitamina K
Quale via seguono i chilomicroni dopo essere assorbiti dagli enterociti?
Circolo linfatico
Qual è la specialità medica che studia l'apparato digerente, in particolare lo stomaco e l'intestino?
Gastroenterologia
Qual è la composizione principale delle feci?
Acqua, sali inorganici, cellule epiteliali, batteri, prodotti della decomposizione batterica, materiali digeriti non assorbiti e parti indigeribili di cibo
Qual è la lunghezza approssimativa del canale alimentare se fosse completamente disteso?
Circa 9 metri
Quali gas vengono rilasciati dalla fermentazione batterica dei residui di carboidrati nell'intestino crasso?
Idrogeno, diossido di carbonio e metano
Quale delle seguenti non è una funzione del fegato?
Produzione di enzimi digestivi per l'intestino
Quale dei seguenti non è un organo del tratto gastrointestinale?
Fegato
Qual è la funzione principale degli enterociti nell'intestino crasso?
Assorbimento di ioni e acqua
Quale tipo di capillare si trova all'interno dei villi intestinali e assorbe i lipidi?
Capillare chilifero
Come si chiama la condizione in cui i componenti della bile cristallizzano formando calcoli?
Calcoli biliari
Quali denti presentano due cuspidi e sono adatti per frantumare e triturare il cibo?
Premolari
Qual è la funzione del muco nella saliva?
Lubrificare il cibo
Qual è il principale sito di digestione e assorbimento nell'apparato digerente?
Intestino tenue
Quale regione dello stomaco circonda l'orifizio superiore?
Cardias
Quale vitamina idrosolubile viene assorbita nell'ileo solo se combinata con il fattore intrinseco?
Vitamina B12
Quale vitamina liposolubile è immagazzinata dal fegato?
Vitamina A
Quale patologia è causata dall'ingestione di glutine e provoca il danneggiamento dei villi intestinali?
Celiachia
Qual è la funzione principale dell'intestino crasso?
Assorbimento dei nutrienti e produzione di vitamine
Quanti litri di acqua, acido cloridrico, soluzioni tampone ed enzimi secernono ogni giorno le cellule che rivestono il tratto gastrointestinale?
Circa 7 litri
Quale enzima inizia la scissione delle proteine nello stomaco?
Pepsina
Qual è una causa comune di peritonite?
Contaminazione con microrganismi patogeni
Quale fase della deglutizione è strettamente volontaria?
Fase orale
Quale piega della membrana mucosa limita i movimenti della lingua verso l'interno?
Frenulo linguale
Quale enzima salivare avvia la digestione degli amidi nella bocca?
Amilasi salivare
Quale funzione del fegato è legata al mantenimento del normale livello di glucosio nel sangue?
Metabolismo dei carboidrati
Qual è il primo segmento dell'intestino crasso, situato appena a valle dello sfintere ileo-cecale?
Cieco
Quali denti sono a forma di scalpello e adatti per tagliare il cibo?
Incisivi
Qual è il principale pigmento biliare derivato dalla demolizione dei globuli rossi senescenti?
Bilirubina
Come si chiamano i fasci longitudinali di muscolatura che conferiscono al colon l'aspetto raggrinzito?
Tenìe
Qual è la funzione principale dello stomaco menzionata nel testo?
Camera di mescolamento e magazzino
Qual è la percentuale di acqua nella saliva?
99,5%
Quale tipo di epatite si diffonde per contaminazione fecale di cibo?
Epatite A
Come si chiama l'enzima che attiva la tripsina nell'intestino tenue?
Enterochinasi
Come si chiama l'aumento della frequenza, del volume e del contenuto di fluidi delle feci?
Diarrea
Quali organi accessori producono secrezioni che contribuiscono alla degradazione chimica del cibo?
Ghiandole salivari, fegato, cistifellea e pancreas
Quali cellule del fegato sono responsabili della produzione della bile?
Epatociti
Quale riflesso è finalizzato allo svuotamento del retto?
Riflesso di defecazione
Quale ormone stimola la secrezione gastrica?
Gastrina
Quale enzima pancreatico digerisce l'amido?
Amilasi pancreatica
Qual è il disaccaride formato da due subunità di glucosio, prodotto dall'azione dell'amilasi salivare sull'amido?
Maltosio
Come si chiama l'infiammazione acuta dell'appendice?
Appendicite
Qual è una causa comune di gastrite?
Infezioni batteriche da Helicobacter pylori
Qual è il tessuto connettivo calcificato che dà al dente forma e durezza?
Dentina
Quale sfintere anale è sotto controllo volontario?
Sfintere anale esterno
Quali sono le proiezioni digitiformi della mucosa che aumentano la superficie di assorbimento dell'epitelio intestinale?
Villi
Quale delle seguenti non è una caratteristica della mucosa dell'intestino crasso?
Presenza di villi
Come si chiama la porzione visibile del dente al di sopra della gengiva?
Corona
Quali cellule gastriche producono acido cloridrico e fattore intrinseco?
Cellule parietali
Quale delle seguenti non è una ghiandola salivare maggiore?
Tiroide
Qual è la porzione più corta dell'intestino tenue?
Duodeno
Quale parte della tonaca muscolare è costituita da muscolatura scheletrica e permette la deglutizione volontaria?
Bocca, faringe e porzione superiore dell'esofago
Come si chiama il processo muscolare involontario che spinge il cibo attraverso l'esofago?
Peristalsi
Come si chiama lo sfintere che collega l'intestino tenue all'intestino crasso?
Sfintere ileo-cecale
Come si chiama il liquido denso con la consistenza di una zuppa di piselli prodotto nello stomaco?
Chimo
Quale sfintere regola il passaggio di cibo dalla faringe nell'esofago?
Sfintere esofageo superiore
Come si chiama la massa morbida e malleabile di cibo rimescolato con la saliva, pronto per la deglutizione?
Bolo alimentare
Come si chiama la tonaca sierosa quando ricopre gli organi della cavità addominale?
Peritoneo viscerale
Quale parte della faringe è coinvolta nella respirazione?
Rinofaringe
Quali strutture formano il 'tetto' della bocca?
Palato duro e palato molle
Quali sono i due gruppi di organi che costituiscono l'apparato digerente?
Organi del tratto gastrointestinale e accessori
Quale delle seguenti non è una causa di ulcera peptica?
Eccessiva produzione di muco protettivo
Quale enzima, localizzato sulla superficie degli enterociti, scinde il maltosio in due molecole di glucosio?
Maltasi
Qual è la funzione dei sali biliari nella digestione dei grassi?
Emulsionare i grassi
Quale sostanza tossica viene convertita in urea dal fegato?
Ammoniaca
Qual è la sostanza più dura dell'organismo che ricopre la dentina a livello della corona?
Smalto
Quali sono i prodotti finali della digestione chimica delle grandi molecole di carboidrati, lipidi, proteine e acidi nucleici?
Molecole più piccole
Quale enzima avvia la digestione chimica dei carboidrati nella bocca?
Amilasi salivare
Cosa blocca l'accesso alla laringe durante la fase faringea della deglutizione?
Epiglottide
Come si chiama il processo di eliminazione dei rifiuti non assorbiti dal corpo?
Defecazione
Qual è la funzione principale delle tonsille palatine?
Difesa immunitaria
Qual è il primo processo di base svolto dall'apparato digerente?
Ingestione
Qual è il nome del processo in cui il glucosio in eccesso viene convertito in glicogeno?
Glicogenosintesi
Quale tipo di fibra alimentare rallenta il transito intestinale formando una massa gelatinosa?
Fibra solubile
Qual è il secondo organo più grande del corpo umano?
Fegato
Quale organo retroperitoneale è menzionato nel testo?
Duodeno
Quali sono i due tipi di cellule che compongono il pancreas?
Acini e isolotti pancreatici
Quanti denti compongono una dentatura permanente completa?
32
Qual è il processo di scissione chimica delle molecole alimentari in frammenti più piccoli adatti all'assorbimento?
Digestione
Qual è la patologia epatica caratterizzata da fibrosi irreversibile e causata dall'abuso di alcol o dall'epatite C cronica?
Cirrosi epatica
Quale vitamina è necessaria per la maturazione dei globuli rossi e il cui assorbimento dipende dal fattore intrinseco?
Vitamina B12 (cobalamina)
Dove si trova il pancreas rispetto allo stomaco?
Sotto lo stomaco
Quale parte del colon si incurva sotto il bordo inferiore della milza?
Colon discendente
Qual è lo strato più interno della parete del tubo digerente?
Mucosa
Come si chiama il processo di contrazione e rilassamento alternato della muscolatura liscia delle pareti del tratto gastrointestinale?
Motilità
Qual è la funzione principale del grande omento?
Combattere e contenere le infezioni del tubo digerente
Quale componente della tonaca mucosa crea pieghe che aumentano la superficie per la digestione e l'assorbimento?
Mucosa muscolare