carbohidratos
los carbohidratos son el elemento estructural de los
nucleotiods y acidos nucleicos
los hidratos tienen forma
estequiometrica
como se le conocen a los carbohidratos con 3-10 MNS
Ogliosacaridos
los polisacaridos iguales son para
energia y estructura
los monosacardos que grupos tienen
aldosa y cetosa
la glucosa y fructosa es una
hexosa
la D-glucosa es
una aldohexosa combustible celular, energia para e cerebro, erictorcitos y glboo ocular
la d-fructosa es una
cetohexosa
Nombre del monosacarido ue sirve para la sintesis de biomoleculas y es sintetizado se la glucosa 1-P
galactosa
Los esteroisomeros (isomero optico) tienden a
ser espjos y romper enlaces covalentes
isomero conformacional
no requiere romper un enlace covalente para cambiar su forma
Isomero que tiene la misma forma pero diferente distribcuion y grupo funcional
isomero estrucutural
que es un centro quiral
en un carbono unido a 4 diferentes unidades
que tipo de isomera tiene carbonos quirales
esteroisomero (isomero optico)
enenatiomeros
imagenes especulares no superponibles (D y L)
Si aumentan los carbonos quirales aumenta
la isomeria optica
la rotiacion de azucares puede ser
dextrogira (+) y levogira (-)
proyeccion de fihser
configuracion de moleculas con centros quirales
como se le dice a un esteroisomero sin imagen especular
diasteroisomero
que es un epimero
es un diasteroisomeroq ue se diferencia en solo una molceula, en celulas e rompe y forma nuevo enlace
que es un epimero
es un diastomero el cual cambia en un carbono, se rompe y forma nuevo enlace
hemiacetal o hemicetales
monomeros en solucion acuosa que adoptan una forma ciclada , hidroxilo reaccion con carbonilo
los hemiacetales o hemicetales forman
un carbon quiral o anomerico
la ciclacion intramolecular con producto estable
aldehido+cetona+alchol
que es un anomero
moleculas esteroisomeras con diferente disposicion del OH de carbono anomerico
el OH del hemiacetal se forma en
el carbono 1
que es la estrucutura de haworth
anillo furano y pirano
como se le llama al anillo de 5 miembros
furonasa
como se le llama al anillo de 6 miembros
piranosa
enlaces estables termodinamicamente
conformaciones de silla
La mutarotacion causa
inconversion libre de formas alfa y beta el disolver en agua
grupos carbonilo e hidroxilo hemicetal o hemiacetal tienen reacciones quimicas como
ORIEFG
El CH2OH se oxida y crea
acido uronico
que tipo de carbohidatos son reductores
monosacaridos
que reacciona para un ester ciclico
acido aldonico y uronico
la lactona es derivado del
acido D-glucoronico
que hace la reduccion de aldehidos y cetonas de los monosacaridos
alcholes azucares
que es la esterificacion
es la reaccion de un OH con un acido para crear un ester
que pasa en la esterificacion
hay una transferencia de grupo fosforilo, esto catalizado por las quinasas
ribosa y desoxiribosa se esterifican hacen
acidos nucleicos
la isomerizacion causa
un desplazamiento de un hidrogeno y una nueva ubicacion de 2 enlace
que hace la epimerizacion
cambia carbono asimetrico
que hace un aminoazucar
sustituye un OH en carbono 2 por grupo amino
que es un n-acetil muranico
aminoazucar unido por enlace eter a acido carboxilico de 3 carbonos, c3 azucar
n-acetil neuraminico
membrana celular, con carga negtaiva lo que lo hace resbaladizo
n-acetil nuerominco ayuda en
interaccion celula celula, regula el reconocimiento celular
el discarido se forma por
la union de un hidroxilo hemiacetal de un MS y un hidroxilo de otro MS
Como se forma un enlace glucosidico 0
union covalente de 2 azucares, por condensacion
monocarbonilo
es un OH aportado por carbon anomerico
un enlace glucosidico se forma por
carbono anomerico con OH de otro azucar
enlace de la lactosa
beta 1-4
la lactosa es
galactosa+glucosa (reductor)
la maltosa tiene un enlace
alfa 1-4
la maltosa esta hecha por
glucosa+glucosa
La b-celobiasa tiene como funcion
prodcuto de degradacion de la celulosa
el enlace de la B-celobiosa es
beta 1-4
la b-celobiosa es
glucosa+glucosa
la sacarosa tiene un enlace
beta 1-4 entre carbo anomerico no redcutor
la sacarosa es
fructosa+glucosa
que hacen los ogliosacaridos
glucoproteinas y gucolipidos
los ogliosacardios son catalizados por
transfersas de glucosilo
como se hace un ogliosacaridos
carbon anomerico y atomonos con N u O de otra molecula
los enlaces N estan en
polipeptidos con enlace beta glucosdicos
los enlaces n forman
n acetilglucosamina y nitrogeno cadena lateral de residuo de aspargina
los enlaces N estan
en el oh de carbon anomerico y grupo amina
los enlaces N estan en
azucares comunes
n-glucosidicos estan en
ogliosacaridos y namida de cadena lateral de residuo de aspargina
o-glucosdico que es
la union de glucanos a oxigeno hidroxilo de cadena laterla de serina o treonina de peptidos o oxigeno de cierto lipido
Glucanos 0 tienen
un disacarido central de galasctosil beta (1-3) acetilgalactosamina unido a polipeptido por enlace alfa
los glucanos y anclas de GPI son
polisacaridos
los polisacaridos de reserva tienen
enlaces alfa o-glucosidicos
los polisacaridos de estrucutra tienen enlaces de
beta o-glucosidicos
el almidos esta hecho por
amilosa + amilopectina
amilosa es
cadenas largas de D-glucosa con enlaces glucosidicos alfa 1-4
la helice esta contenida en
amilosa
el almidos es
ramificado con enlaces glucosidicos alfa 1-4 y 1-6
el glucogeno tiene
ramificaciones y un enlace alfa 1-4 y 1-6
los dextranos son
polimeros de glucosa unidos a alfa 1-6, alfa 1-2, alfa 1-3, alfa 1-4
la cellosa tiene residuos y un enlace
D-glucopiranosa y enlace beta 1-4
la celulosa tienre puentes de hidrogeno
por microfibrillas
la quotine es
homopolisacaridos por n-acetilglucosamina
heteroglucano es
polimero de alto peso molecular con mas de una clase de monsacaridos
que es un peptidoglucano
cadena lineal con peptidos cortos entrelazados
los peptidoglucanos tienen
la cubierta covalente de bacterias
la tincion de gram positivo es
- azul, sensible y tienen una pared ceular y no tienen mebrana
la tincion de gram negativa
se tine rojo, poco peptidoglucano, poco snsible a b-lactaminares, sin pared gruesa con membrana
el agar es
de alga roja, mezcla de heteropolisacaridos sulfatados
los GAG son
discardiso respitdos por enlaces alternos en la MEC
cuantas clases de GAGS hay
5
los GAG en la membrana extracelular se unen
covalente a proteina de proteoglucanos
solucion antiinfalamtorio, antitumoral, anticoagulante
heparina
a que se unen los glucolipidos y glucoproteinas
a ogliosacaridos
los proteogulcanos se unen covalente a
1 o mas GAG por o glucosidico a secuencia fija de proteina por puente trisacaridos MENOS EL AH Y QUERATEN SULFATO
El sidecano es
heparan-sulfato de condroidita
glipicanos
sulfato de heparan a membrana por anclas GPI
AGRECAN es
una proteina central a la que se unen mas de 100 mcadenas de sulfato condrodita y40 cadenas de sulfato queratan
traductoras del codigo de azucar
lectinas
no son anticuerpos ni enzimaticas, importantes en las infecciones de muchos microorhganismos, reparacion de dano tisular
lec5inas
2 o 4 subunidades, dominios de reconocimienro que se unenen a grupos de carbohidratos especificos por fierzas hidrofobas, Van de Waals o enlaces de hidrogeno
lectinas
la helicopeter pylori hace una infeccion cronica en mucosa de estomago por
lectinas