ernährungslehre
Welche Inhaltsstoffe der Nahrung sind maßgeblich an der Förderung der Verdauung beteiligt?
Ballaststoffe
Nenne einen Pflege- oder Bildungsaspekt im Zusammenhang mit regionaler und saisonaler Ernährung.
Kinder in die Zubereitung einbeziehen, Lebensmittelvielfalt entdecken, Umwelt- und Naturbewusstsein fördern
Welche Fischarten aus der Ostsee werden als Beispiele für regionale Produkte genannt?
Hering und Dorsch
Welches Hauptziel verfolgt die Initiative "Heimatschatzkiste Mecklenburg-Vorpommern"?
Förderung regionaler und saisonaler Produkte
Welchen sozialen Aspekt fördern gemeinsame Mahlzeiten in der Kita?
Soziale Kompetenzen
Welche Getränke sind neben Wasser als tägliche Trinkempfehlung für Kinder in der Kita aufgeführt?
Ungesüßte Tees
Was bedeutet es, wenn der BMI eines Kindes unter der 10. Perzentile liegt?
Untergewicht
Wie wird der Body-Mass-Index (BMI) bei Kindern interpretiert?
Über Alters- und Geschlechtstabellen
Welche traditionelle regionale Suppe wird als Beispiel für Mecklenburg-Vorpommern genannt?
Grünkohlsuppe
Nenne zwei Lebensmittelbeispiele, die reich an Eiweiß (Proteinen) sind.
Fleisch, Fisch, Eier, Hülsenfrüchte
Was lernen Kinder laut den Notizen während der Mahlzeiten in der Kita?
Tischregeln, Essrituale und Geschmack
Nenne den durchschnittlichen Energiebedarf von Kindern im Kindergartenalter pro Tag in kcal.
1.400-1.800 kcal
Was bildet die Basis der Ernährungspyramide für Kinder?
Getränke (vor allem Wasser)
Welcher BMI-Bereich bei Erwachsenen wird als "Übergewicht" eingestuft?
25,0 - 29,9
Welche Komponenten sollten ein ausgewogenes Mittagessen in der Kita ausmachen?
Kohlenhydrate + Eiweiß + Gemüse
Welche Entwicklungsprozesse werden durch eine gesunde Ernährung im Kindergartenalter unterstützt?
Wachstum, Gesundheit, Konzentration und soziale Entwicklung
Nenne zwei Hauptaufgaben von Wasser im menschlichen Körper.
Transport, Temperaturregulation
Was sollte laut der Ernährungspyramide für Kinder nur sehr sparsam oder selten konsumiert werden?
Süßigkeiten
Gib die Formel zur Berechnung des Body-Mass-Index (BMI) an.
Gewicht (kg) ÷ Größe² (m²)
Welche Gruppe von Inhaltsstoffen ist essenziell für den Aufbau von Muskeln und Gewebe?
Eiweiß (Proteine)
Welche der folgenden Faktoren beeinflussen den Energiebedarf von Kindern?
Die Aktivität/Bewegung
Welche Eigenschaften sollte eine gesunde Ernährung im Kindergartenalter laut Kernaussage haben?
Ausgewogen, altersgerecht, abwechslungsreich und möglichst regional-saisonal
Welche Hauptaufgabe erfüllen Kohlenhydrate im Körper?
Energiequelle
Wie viele Portionen Gemüse und Obst sollten Kinder täglich zu sich nehmen?
Fünf Portionen
Ab welchem BMI-Wert (für Erwachsene) wird von Adipositas Grad 1 gesprochen?
Ab 30,0
Welches Bewusstsein soll durch die regionale und saisonale Ernährung gestärkt werden?
Das Bewusstsein für nachhaltige Ernährung
Nenne zwei Beispiele für saisonales Obst oder Gemüse, das in Mecklenburg-Vorpommern vorkommt.
Äpfel, Rote Bete, Kohl
Nenne ein Beispiel für einen gesunden Zwischenmahlzeit-Snack in der Kita.
Obst, Rohkost, Vollkornsnack
Welche Lebensmittelgruppe steht an der dritten Stufe der Ernährungspyramide für Kinder, nach Getränken und Gemüse/Obst?
Getreide, Kartoffeln, Hülsenfrüchte
Was bedeutet eine positive Energiebilanz im Kontext der Energiebilanz?
Eine Gewichtszunahme