Absorption des nutriments
Digestion mécanique et chimique des aliments
Temps buccal
Sécréter la salive
Bouche, pharynx, œsophage, estomac, intestin grêle, colon, rectum
Permettre le déplacement du contenu digestif
Transport et transformation des molécules organiques
Aider à la digestion des graisses
Rendre l'aliment plus souple
Mouvement réflexe pour faire descendre les aliments