Bioelementos
Definición de Bioelementos
Son los elementos químicos que forman parte de los seres vivos.
Tipos de Bioelementos
Los bioelementos primeros o mayoritarios se tratan de un grupo que constituye aproximadamente el 99% del total de la materia viva. Ej:C,H,O,N,P,S.
Los elementos secundarios forma parte de los organismos vivos en menor proporción. Ej:Na,Ca,K,Cl.
Los Oligoelementos o elementos vestigiales aunque se encuentre en proporciones inferiores am 0'1% son imprescindibles para la vida ya que desempeñan funciones en procesos bioquímicos y fisiológicos. Ej:Fe,Zn.
Biomoléculas o principios inmediatos
Estan formados por la unión de bioelementos mediante enlaces químicos.
Clasificación de Biomoléculas
Las Biomoléculas inorgánicas. Ej: Agua y Sales minerales (No sone exclusivas de los seres vivos).
Las biomoléculas organicas. Ej: Glúcidos, Lípidos, Proteínas y Ácidos grasos (Si son exclusivos de los seres vivos y están basados en los Carbonos)
EL AGUA
La molécula de agua está formado por 2 atomos de H (electropositivo) y un atomo de O (electronegativo).
Las características del agua
Proceden de la estructura en la región electronegativa de su molécula.
Los atomos de H forman respecto al O un angulo de 104'5°.
Hay asimetría eléctrica ya que una zona queda cargada electropositivamente (la correspondiente de los atomos de H) y la otra zona negativamente ( la correspondiente al O) haciendo que esta molécula tenga carácter dipolar.
El caracter dipolar favorece la formación re enlaces de los puentes de H entre las moléculas de agua.