svt
definir les aliments simples
sont les aliments qui subissent une degradation tout au long le tube digestif
aliment compose
est un aliment constitue d'un ou plusieurs aliments simples
definir un aliment complet
est un aliment qui contient toutes sortes d'aliments simples
comment detecter l'eau
chauffage et apres quelques minutes on observe des gouttes d'eau
comment detecter les glucides complexes (amidon)
l'ajout d'eau iodée d'etat jaune qui forme une tache bleue violacée a la presence d'amidon
comment detecter les glucides simples (glucose)
chauffage + l'ajout de liqueur de fehling d'etat bleu clair apres on observe une coloration rouge brique
comment detecter les lipides
frotter avec un papier qui donne une tache translucide
comment detecter chlorure de sodium
l'ajout de nitrate d'argent (transparent) qui donne un precipité blanc qui noircit a la lumiere
comment detectet chlorure de sodium
l'ajout d'axolate d'ammonium qui donne un precipité qui ne noircit pas a la lumiere