minerais - macrominerais
Quais as fontes do cálcio?
leite, forragens verdes, leguminosas, farinha de osso, de peixe e de carne. Dieta muito gorda reduz a absorção de cálcio
Quais as funções do cálcio?
estrutural nos ossos e dentes
intervem nos sistemas enzimáticos, transmissão do impulso nervoso, contratibilidade muscular e coagulação sanguínea.
O que causa a falta de cálcio?
raquitismo nos jovens: ossos mal formados, espessamento das articulações, claudicação e rigidez.
osteomalacia nos adultos: ossos frágeis
Onde se encontra o Fósforo?
leite, grãos de cereais, farinha de peixe, carne e ossos
Qyais as funções do fósforo?
função estrutural: ossos e dentes, fisfoproteínas, fosfolípidos, ácidos nucleicos
i tervem no metabolismo energético
O que causa a falta de fósforo ?
raquitismo d osteomalacia
picacismo, debilidade muscular, baixa fertilidade, baixa produção de leite, atraso no crescimento
Onde se encontra o potássio?
produtos de origem vegetal
Quais as funções do potássio?
regulação osmótica e equilibro ácido-base
intervem na excitabilidade bervosa e muscular e no metabolismo dos hidratos de carbono
O que causa a falta de potássio?
atraso no crescimento, debilidade, tetanina e morte
Onde se encontra o cloro?
farinha de peixe e carne, sal
Quais as funções do sódio?
regulação osmótica e equilibro ácido-base
intervem na excitabilidade nervosa e absorção de açúcares e aminoácidos no intestino
O que causa a falta de cloro?
alcalose metabólica atraso no crescimento
Quais as funções do cloro?
regulação osmótica e equilibro ácido-base
encontra se nas secreções gástricas
onde se encontra o sódio?
sal, farinha de carne e alimento de origem marinha
o que pose causar a falta de sódio?
desidratação e atraso no crescimento
Onde se encontra o enxofre?
ingere se vom as proteínas
Quais as funções do enxofre?
faz parte dos aminoácidos, biotina, tiamina, insulina e coenzimaA
composto estrutural da cartilagem, ossos, tendões e paredes dos vasos sanguíneos.
Onde se encontra o magnésio ?
farelo de trigo, levedura, concentrados proteicos vegetais, trevo
Quais as funções do magnesio?
faz parte dos ossos, ativador de enzimas do metabolismo dos hidratos de carbono e lípidos, intervém na bioquímica e funcionamento celular
O que causa a falta de magnésio?
hiperirritabilidade e convulsões