Il favorise la digestion et réduit les gaz intestinaux.
Amère
En le cuisinant avec du poivre noir pour une meilleure absorption
Il déséquilibre le dosha Kapha
Il réduit l'inflammation et les imperfections cutanées
Haridra
Il est considéré comme un aliment royal
Les racines
Il est chaud et sec en nature
Jaune