NO-prov
Vad är några exempel på animaliska fetter?
Exempel på animaliska fetter är smör, fisk, ister och talg
Vad är några exempel på vegetabiliska fetter?
Exempel på vegetabiliska fetter är rapsolja, olivolja, kokosolja, nötter och avocado
Hur definieras mättat fett baserat på bindningarna i kolvätekedjan?
Mättat fett definieras genom att det består av bara enkelbindningar i kolvätekedjan
Hur definieras mättat fett baserat på bindningarna i kolvätekedjan?
Mättat fett definieras genom att det består av bara enkelbindningar i kolvätekedjan
Hur definieras enkelomättat fett baserat på bindningarna i kolvätekedjan?
Enkelomättat fett definieras genom att det har en dubbel eller trippelbindning i kolvätekedjan
Hur definieras fleromättat fett baserat på bindningarna i kolvätekedjan?
Fleromättat fett definieras genom att det har flera dubbel eller trippelbindningar i kolvätekedjan
Vilka är byggstenarna i fett?
Byggstenarna i fett är glycerol och 3 fettsyror
Vad är proteiner uppbyggda av?
Proteiner är uppbyggda av aminosyror
Nämn några viktiga funktioner som proteiner har i kroppen.
Proteiner har många viktiga funktioner, bland annat bygger de upp muskler, ger energi (efter nedbrytning till glukos), och är en del av immunförsvaret
Vilken typ av kolhydrat är sackaros (disackarid, monosackarid, polysackarid)?
Sackaros är en disackarid
Vad behövs för att spjälka sackaros?
För att spjälka sackaros behövs vatten, värme och syra.
Skriv den kemiska formeln för spjälkning av sackaros.
Den kemiska formeln är C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O → C₆H₁₂O₆ + C₆H₁₂O₆
Med vad binder sig varje fettsyra när fett bildas?
fettsyra binder sig med ett väte när fett bildas.
Rita strukturen för glycerol.
En ritning som visar molekylen glycerol, med tre kolatomer bundna till varsin OH-grupp och väten.
Rita strukturen för sackaros.
En ritning som visar sackarosmolekylen, vilken består av en sammankopplad glukos- och fruktos-enhet, som visas i källa
Rita ett exempel på hur en kort kolvätekedja i ett mättat fett ser ut, fokusera på bindningarna mellan kolatomerna.
En kedja av kolatomer (C) som endast är sammankopplade med enkelbindningar (-C-C-C-C-...)
Rita ett exempel på hur en kort kolvätekedja i ett enkelomättat fett ser ut, visa bindningarna.
En kedja av kolatomer (C) som innehåller en dubbel- eller trippelbindning (t.ex. -C-C=C-C-... eller -C-C≡C-C-...)