Viktiga ämnen för växter
Funktion: Bygger upp protein (med kolhydrater), ger bladmassa
Brist: träiga stjälkar, lila stjälkar och blad
Överskott: mer bladmassa än blommor/frukt, ej bra för vintervila
Kväve (N)
Funktion: energiomsättning, bilda nya celler, byggsten i arvsmassa
Brist: t.ex. i sur jord kan växten inte ta upp, försämrad tillväxt, mer rot än blad, minskar proteinproduktionen vilket leder till överskott av socker vilket ger missfärgning av blad (mörkgrön/blå/violett/röd)
Överskott: påverkar inte växten
Fosfor (P)
Funktion: behövs för fotosyntes och vattenbalans, bra för ämnesomsättning, bra för avmognad och fruktsättning
Brist: äldre blad gulnar eller får torra kanter
Överskott: växten får svårt att ta upp magnesium
Kalium (K)
Funktion: ingår i växtens protein
Brist: minskad proteinbildning=tillväxt avstannar, yngre blad gulnar mellan bladnerver och blir buckliga, kålväxter får röda missfärgningar
Svavel (S)
Funktion: viktigt i klorofyll som behövs i fotosyntes, påverkar vattenanvändningen och energitransport i växten
Brist: marmorerade blad med gröna eller röda nerver som faller av tidigt
Magnesium (Mg)
Funktion: behövs för växtens stabilitet, näringsupptag, växtmognad, transport genom vävnader och celler, cellväggarnas fasthet och genomsläpplighet, motstå sjukdomsangrepp
Brist: sällan, men svårt för växten att ta upp om obalans med andra joner, cellerna kollapsar vilket ger mjuka partier, toppar och unga blad vissnar, kanter torkar, gula blad, avstannad tillväxt, bruna nerver mindre blad med uppböjda kanter, ljusa fläckar, ojämn vattning försämrar transport av ämnet och ger pistillröta och hjärtröta i huvudbildande grönsaker
Överskott: binder t.ex. mangan, järn och bor så att växten inte kan ta upp det
Kalcium (Ca)