caractéristiques de la saveur sucrée Madhura
Quels sont les aliments liés à la saveur sucrée Madhura
ghee,blé, viande, lait, avocat, noix de coco, raisin, blanc
quelle est la saveur la plus lourde et humide ?
la saveur sucrée Madhura
comment sont classées les saveurs, du plus chaud ou plus froid ?
piquant, acide, salé, sucré, astringent, amère
comment sont classées les saveurs des plus lourdes au plus légères ?
la plus lourde, c'est le sucré puis salé astringent, acide, piquant et la plus légère, l'amer
comment sont classées les saveurs des plus humides au plus sèches ?
sucré, salé, acide, astringent, amère, piquant
quelles sont les caractéristiques de la saveur sucrée Madhura ?
augmente kapha et diminue vata et pitta
constitution plus d'eau que de terre
froid modéré, lourd et humide
goût le plus sattvique, c'est-à-dire le goût le plus lumineux pour l'esprit, harmoniser, esprit et procure un sentiment de satisfaction
Construit et fortifie tous les tissus corporels
Adoucissant et apaise les muqueuses
expectorant et légèrement laxatif
neutralise les sensations de Brûlure
quelle quantité de goût sucré doivent consommer les trois doshas ?
pitta : une bonne quantité, Vata modéré et Kapha quantité moindre
en quoi la saveur sucrée est nécessaire au corps ?
Elle est nécessaire pour maintenir l'accroissement et le développement des tissus des trois doshas .
qu'est-ce que la saveur sucrée Pacifie ?
l'amertume
quels sont les bienfaits du goût sucré ?
nourrisson apporte la société, mais aussi la force aux tissus. Ils apportent contentement mental et physique.
Aide à fortifier les tissus du corps et des sous tissus que l'on appelle upadhatus
aide à produire une belle réserve d'énergie vitale (ojas)
apaise l' émotionnelle et ancre
apaise l'hyperacidité, la colère, les saignements (car refroidissant)
Possède des propriétés anti inflammatoire
expectorant et aide à lubrifier la sphère pulmonaire
aide à cicatriser et à fortifier le corps et l'esprit. Bon pour les personnes en convalescence, les personnes AG, les enfants.
soutient la beauté de la voix, la peau, les cheveux
favoris, une bonne qualité de lymphe et de sang
quels organes endommage la saveur sucrée en excès ?
la rate et le pancréas
À quelle émotion correspond la saveur sucrée ?
l'amour
quelles sont les formes complexes de la saveur sucré ?
Sucre, raffiné et hydrates de carbone complexes
quels sont les effets négatifs du sucré en excès ?
déséquilibre le dosha Kapha ( asthme, prise de poids, toux, grasse, léthargie, essoufflement, selles collantes.....)
Nourri les parasites intestinaux ainsi que les tumeurs
Favorise l'apparition de mucus, de congestion et de toxines (ama) car il diminue la force du feu digestif
Favorise l'hypertrophie des cellules, des tissus et des glandes ( thyroïde, ganglions, lymphatiques, œdème, excroissance, kystes....)
diminue la faim et favorise l'apparition d'allergie en appauvrissement la force du feu digestif.
quels sont les caractéristiques de la saveur sucrée selon ses élèments ?
Eau et Terre. Comme la terre, il est lourd et descendant et, comme l’eau, il est humide et froid.
que symbolise la saveur sucrée ?
Le sucré symbolise l’amour, le partage et la compassion.
quels sont les aliments de saveur madhura ?
Sucres naturels : sucre de canne, miel, sirop d’agave ou d’érable
Fruits : banane, avocat, pêche, cerise, poire, datte
Céréales : pain, pâtes alimentaires, riz, orge, avoine, céréales à déjeuner
Produits laitiers : lait, laits végétaux, fromages doux, yogourt, petit-lait
Noix : amande, noix de cajou, noix de Grenoble, noix de Pécan
Viande : poissons, fruits de mer, volaille, agneau, beauf, porc
en quelle saveur se tranforme Madhura si concentrée en excès
saveur piquante
quels sont les effets psychologiques de la saveur sucrée sur les 3 doshas ?
calme la tension nerveuse du V
réconforte et rafraîchit le P
mais il encourage l’inertie du K.
Quand manger des sucres qui produisent ama ( glace, gauffres, crêpes....
aux heures où le feu digestif est le plus fort (au plus tôt à 10h30 au plus tard à midi) !
comment gérer la glace en ayurveda
c’est le pire des desserts, c’est non seulement sucré, mais aussi froid. Et tout ce qui est froid (pensez aussi à la température de votre boisson à table…) bloque la digestion. Si vous mangez donc un bon repas et que vous terminez sur une glace « pour digérer » (quel gourmand a inventé ce prétexte de la glace au citron qui fait digérer ?) vous bloquez tout le processus digestif. Non seulement ça fermente, mais en plus ça refroidit le feu Agni. L’idéal c’est de la manger en fin de matinée, une petite heure avant le repas.
quand manger les produits sucrés, fruits et desserts
le doux en début de repas.
manger un fruit 1/2 heure avant le début du repas, ou vous faire une bonne entrée de carottes, soupe de betterave, purée de patates douce… ou manger une compote
A quoi est du le diabete de type 2
Le diabète de type 2 est lié en ayurvéda à un excès de Kapha dans le corps.
quel est le processus du diabete
L’accumulation de Kapha dans le corps pour cette maladie se manifeste par la production d’un excès de mucus dans l’estomac (la production est l’une des principales fonctions du dosha Kapha mais dans le cas du diabète de type 2, cette production est viciée). Cet excès de mucus entrave d’une part la capacité digestive de l’estomac (ce qui signifie que la nourriture n’est pas suffisamment métabolisée) et bloque d’autre part , la libération des hormones crées par les îlots de Langerhans, responsables de la production d’insuline (mais aussi du glucagon, somatostatine, polypeptide pancréatique) ce qui crée à la longue une détérioration des cellules bêta des îlots de Langerhans car, les récepteurs situés à la surface des cellules ne s’ouvrent pas pour permettre le passage du glucose. Le pancréas s’affaiblit.
quelles sont les saveurs à éviter en cas de diabète type deux ?
les saveurs salées, sucrées et les saveurs acides qui contiennent beaucoup trop de terre (en plus de tout ce qui est gras, lourd, humide et froid).
Quelles sont les saveurs à privilégier en cas de diabète de type deux ?
piquantes (ex : gingembre, poivre noir, piment de Cayenne)
amères (ex : les légumes verts, le fenugrec, le pissenlit, la gentiane, le curcuma)
astringentes (ex : la grenade, l’aigremoine, la framboise, le thé )
Quels sont les aliments à éviter en cas diabète de type deux ?
Exit donc le blé, les pommes de terre, le riz (certains types), les tomates, le fromage, etc.
Quelles sont les plantes à privilégier en cas de diabète 2
les plantes ayant ces 3 saveurs :
* Les plantes amères comme la chicorée sauvage, le curcuma, la myrrhe, le margousier, ont un impact positif sur le diabète. En effet l’amer contrôle la métabolisation du sucre et de la graisse et stimule les fonctions hépatiques et pancréatiques.
* Les plantes piquantes comme le gingembre, ou l’ortie. Le piquant stimule la digestion et favorise la perte de poids. * Les plantes astringentes comme l’aigremoine ou l’artichaut. * L’astringence permet d’assécher le gras et l’humidité du corps et donc d’absorber l’eau que l’on peut avoir en excès quand on est diabétique.