hemkunskap
Fett
Fett ger oss mest energi, behövs för att byyga upp eller reparera cellerna samt för tillverkning av hormoner. Behövs också för att bygga upp dem fettlösiga vitaminerna ADEK.
Kolhydrater
Kroppens raketbränsle.
Samlingsnamn för:
Socker: Mogen frukt, bär och honung
Stärkelse: Mjöl, gryn, pasta, potatis
Kostfibrer: Frukt, görnsaker, rotsaker
Protein
Kroppens främsta byggstenar och det som bygger upp och reparerar celler.
Finns i bland annat fisk, kött, ägg, bönor, linser, mjölk och baljväxter.
Vatten
Ca 60% av vår kropp är vatten och en nyfödds är 80%.
Man ska dricka 2-3 liter vatten per dag.
Vattenbrist orsakar:
- Försämrad prestation
- Huvudvärk - Yrsel
Mineralämnen
Kalcium, järn, fosfor, selen, natrium, fluor, jod, zink.
● Bygger upp vårt skelett.
● Transporterar syre från lungorna ut i kroppen
● Behövs för att kroppen ska kunna bilda hemoglobin (blodets färgämne)
● Mineraler och vitaminer samverkar.
Vitaminer
Livsviktiga för tillväxt och normal utveckling.
Är nödvändigt som verktyg för att kroppen ska ta upp kolhydrater, fett och protein till energi.
Finns i grönsaker, rotsaker, frukt, fet fisk, ägg, margarin, mjölkprodukter, lever, mjöl mm.
Vad har mättat fett och omättat fett i sig
Mättat fett = grädde, kött, glass, choklad. Omättat fett = olja, nötter avokado, kyckling.
Vad gör vatten
Vatten löser upp och transporterar näringsämnen ut i hela kroppen.
Det för också bort slaggprodukter ur vår kropp via utandning, svett och toalettbesök.
måltidsfördelning
Viktigt att äta jämt för att orka och hålla sig frisk.
Om man hoppar över måltider kan man lättare få huvudverk, bli trött och få svårare och koncentrera.