đ Klimat
Vad Àr en korsning?
Korsning, tvÄ olika vitis vinifiera, ex pinot noir och cinsault > Pinotage
Vad Àr en klon?
En druva med smÄ genetiska mutationer, ex pinot noir som anpassar sig till olika klimat
Vad Àr en hybrid?
Hybrid, korsning mellan tvÄ olika vitisslÀkten, ex Vitis Vinifera och Vitis rupestris
Vad Àr vinrankans latinska namn?
Vitis Vinifera
Vad Àr biodynamisk odling?
En helt ekologisk odling om jobbar med kosmologi natur
Vad Àr Phylloxera Vastatrix och hur motverkar man det?
Vinlusen, slog ut stora delar av Europas vingÄrdar pÄ 1800-talet. Amerikanska rotstockar resistenta, sÄ man började ympa europeiska pÄ amerikanska.
Beskriv ett makroklimat
Ett makroklimat Àr det övergripande klimatet för en region
Ge exempel pÄ svala makroklimat
Rheingau, Alsace, Champagne, Mosel, Wienvertel, Marlbourough
Ge exempel pÄ medelvarma makroklimat
Bordeaux, Rioja, Chianti
Ge exempel pÄ varma makroklimat
Barossa valley, Duoro, Central valley
Ge exempel pÄ vad ett svalt makroklimat gör för vinet
Ett svalt makroklimat ger högre syra, lÀgre alkohol, mer pratighet och citrus
Ge exempel pÄ vad ett medelvarmt makroklimat gör för vinet
Ett medelvarmt makroklimat ger vinet en balanserad syra och frukt, mer komplexitet Àn svalt
Ge exempel pÄ vad ett varmt makroklimat gör för vinet
Ett varmt makroklimat ger vinet lÀgre syra, högre sockerhalt, högre alkohol, mer mogen/torkad frukt
Hur pÄverkar ett svalt klimat mognaden i druvan?
Druvan fÄr en lÄngsammare mognad, högre syra, lÀgre alkohol, mindre socker, friskt och elegant
Hur pÄverkar ett varmt klimat mognaden i druvan?
Snabbare mognad, lÀgre syra, lÀgre sockerhalt, högre alkohol, mer mogen/torkad frukt, fylligare
Hur pÄverkar ett fuktigt klimat mognaden i druvan?
Risk för mögel, pÄverkar skörd och koncentration
Hur pÄverkar torka i ett klimat mognaden i druvan?
Mindre avkastning och mer koncentrerade druvor
Hur pÄverkar frost mognaden i druvan?
Kan döda knoppar och unga skott, mindre avkastning
Beskriv ett mesoklimat
Ett mesoklimat Àr klimatet i en specifik del av en vinodling
Vad pÄverkas mesoklimatet av?
Höj över havet, lutning, vindskydd, nÀrhet till vatten, temperaturer
Ge exempel pÄ mesoklimat
En sluttning i Cote dÂŽor
Beskriv ett mikroklimat
Klimatet runt druvklasen och vinrankan
Vad pÄverkas mikroklimatet av?
JordmÄn, vÀrmelagrande, beskÀrning, bladens tÀthet, uppbindning, radavstÄnd
Beskriv ett maritimt klimat
Ett maritimt klimat har nÀrhet till stora vattenmassor som jÀmnar ut temperaturskillnader. Milda vintrar, varma somrar, hög nederbörd.
Ge exempel pÄ maritima klimat
Bordeaux, Rias Baixas, Napa valley, Sonoma, Western cape, Tasmanien, Hawkes bay, Marlbourough
Beskriv ett kontinentalt klimat
Ett kontinentalt klimat har stora skillnader i temperatur mellan dag och natt och Ärstider. Inte i nÀrhet utav stora vattenmassor. Korta somrar, risk för frost, snabb mognadsperiod.
Ge exempel pÄ kontinentala klimat
Champagne, Alsace, Bourgogne, Mosel, Rheingau, Franken, Wachau, Wienvertel, Tokaj, Piemonte, Oregon, Mendoza
Beskriv ett medelhavsklimat / tempererat
Ett medelhavsklimat har nÀrhet till varmt hav. Varmt pÄ dagarna, kallt pÄ nÀtterna. Mycket sol och en lÄng vÀxtsÀsong. LÄg regnrisk under skördetiden.
Ge exempel pÄ medelhavsklimat
Södra Rhone, Provence, Languedoc, Toscana, Sicilien, Sardinien, Priorat, Santorini, Kalifornien, Chile, Sydafrika, Australien