chapitre 3 et 4n
3 types de mycete
levures, moisissures et champignons
description levure
unicellulaire et certains sont pathogenes
description moisissure
pluricellulaire, presente une certaine organisation et certains sont pathogene
champignon description
pluricellulaire, ne causent pas infection chez l'humain
caracteristique des mycètes
heterotrope, se nourrisent pas absorption
decomposeurs
paroi cellulaire contenant de la chitine
se dispersent facilement grace a des spores
c quoi la dispersion des spores
cellule reproductrice capable de dispersion efficace. une fois depose dans un milieu propice, la spore peut germer et créer un nouvel hyphe, puis un mycelium
effets d'un grand pouvoir de sporulation
grande dispersion
ou se retrouve mycete
entrepo alimentaire,champ de culture, sol, terre contaminee par dejections d'animaux
que font les mycetes dans les industries
affinage des fromages, fabrication de biere et de vin, fabrication d'antibiotique
type de moisissures
inoffensives et pathogene
quand moisissure sont pathogenes
infecte tissus humaine ou produisent des toxines= mycotoxine (air ou aliment)
provenance spore
air, eau , peau des humains
de quoi est constituer hyphes
plusieur cellules
que veux dire lorsqu'on voit mycelium (moisissure)
il y a longtemps que des spores soient deja repandues = retirer un fruit moisi d'un panier ne garantie pas que les autres ne moisiront pas leur leur tour
caracteristique des moisissures
aerobies strict= besoin en o2
psychrotrophes 0-30* celcius ou mesophile 10-45* celcius
tolere bien les fortes pressions osmotiques, ph acide, deshydratation
caracteristique des levures
grande diversite d'especes de levure, en majorite inoffensive
-contribue a l'alimentation
-univellulaire ronds ou ovales
-reproduise par bourgeonnement
comment se reproduise les levures
par bourgeonnement
quest ce que la reproduxtion par bourgonnement
la cellule mere rexopie son adn qu'elle insere dans un bourgeon en formation= cellule fille en croissance
lorsque la cellule-fille est viable elle se detache et laisse une cicatrice
qu'est ce qui se produit si les cellules filles ne se detachent pas completement de la cellule mere lors de la reproduction par bourgeonnement
pseudohyphe
hyphe mal diviser entre eu
metabolisme des levures
anaerobique facultatives, psychrotrophes ou mesophiles
-exige un milieu ou l'eau est disponibke= humide
-tolere ph acide
-tolere les pressions oamotiques elevee
-transmission interhumaine par contact directe
c quoi la mycose
infection causee par un mycete
-opportuniste en cas de dificience immunitaire
- si en sante = pas de mycose
c quoi la mycose sous-cutanee
infection de la peau
c quoi les mycoses systemiques
infections profondes qui ne sont pas limitees a un seul tissu
c quoi les dermatophytes
levure pu moissisures qui cause des mycoses cutanees
-besoin de keratine pour vivre
-il secrete la keratinase qui degrade la keratine
-infecte la couche superficielle de l'epiderme
entrer dans l'hote et adherence a l'hote des mycoses
-rare chez les personnes en bonne sante
-souvent opportuniste
-pas de facteur de virulence bien definis
- inhalation de spores aeroportees peut entrainer la contamination des voies resp, les hyphes envahissent les tissus puis peut mener a une mycose systemique
resistance aux mecanisme de defense des levures et des moissisures
principal mecanisme de defense cpntre les infections a levure ou moissisures: phagocytose
certaine myceye pathogene resistent a la phagocytose
capacite de nuire a l'hote des mycetes
-lesion aux organes dues a la croissance de l'agent pathogene dans les tissus ou a la reaction inflammatoire que cela provoque
-certaine produisent des mycotoxines
types de mycotoxines
cancerigenes, neurotoxiques, nephrotoxique et hemorragies pulmonairws fatales
pk on se preoccupe moins des infections causées par des mycoses pluotot que
les bacterie qoupar le virus
pcq moins de mycose humaines que d'infection causee par les bacteries et les virus
-infection opportuniste, moins graves et moins contagieuses
caracteristique parasite eucaryote
parasite obligatoire
-cycle vital implique au moins 1 hote
-unicellulaire
-protozoaire
-presque toute aquatique
-se deplacent avec flagelles,cils ou pseudopodes
caracteristique des parasite eucaryote pluricellulaire
helminthe et arthropode
-cause infection, car entre dans le corps sous la forme de larves,oeufs ou de kystes
caracteristique des procaryote
reunit espece appartenant a des regnes differents du domaine des eucaryote
-unicellulaire eucaryote
-generalement de taille comparable a celle des humains
-plus gros que bacterie
-presque tous aquatique
-qq un font partie du microbiote normal humain
structure protozoaire
eucaryote, unicellulaire,heterotrophe, sans paroi cellulaire
capable de se mobiliser par flagelles, pseudopodes et cils
type de reproduction protozoaire
asexuée , sexuee ou les 2
metabolisme des protozoaires
tres complexe
-anaerobie mais certains utilisent o2
-mode de nutrition varié
-certains sont capable de phagocytose
-certains sont capables d'absorption
-certains parasitent les macrophages
entre et adherense a l'hote des protozoaires
eau non potable :ingestion direct ou indirecte (aliment ou aliment nettoyer a leau) ou baignade (ramolie la peau et entre ensuite)
-aliment
-vecteur( piqure arthropode)
resistence aux defenses de l'hote protozoaire
-kyste (etape du monde de reproduction) permet de bien les proteger des conditions defavorables de l'environnement,.
-resistance a la phagocytose par les macrophage dans lesquels ils s'installent.
-modulation des antigenes de surface (complique le travail des lymphocytes)
-infectent les erythrocytes et se cachent ainsi dans le systeme immunitaire
capacite de nuire a l'hote des protozoaire
adherence a la muqueuse intestinal
parasite intracellulaire
caracteristique des helmithes
vers
eucaryote, pluricellulaire, appartenant au regne des animaux
forme typique d'un ver : forme ronde, allongé ou plate, segmenter ou non, sans appendice ni membrane apparentes
-peuvent avoir chrochets ou ventouse
c quoi les nemathelminthes
vers rond
c quoi les plathelminthes
vers plat
cycle de vie heminthe
hermaphrodite( peuvent s'autofeconder) ou reproduction sexuee
-cycle de vie variable simple a complexe
apects des helmithes
vers adultes= visibles a l'oeil nu, mais oeufs, kystes ou larves= minuscule (microscope)
mode de transmission helminthes
voie digestive = l'hote ingere la larve, oeuf ou kyste
entree dans l'hote et adherence a l'hote helminthe
-ingestion de larves ou d'oeufs enkystés
-viennent a maturite dans le tube digestif ou apres en avoir traverser la paroi
entre via; aliment et eau (vehicule)
abrasion de la peau ou peau ramollie par l'eau
vehicule
utilise la nage, les crochets ou les ventouses
resistance au moyen de defense des helminthes
organisme pluricellulaire
phagocytose possible
infecte le tube digestif (exterieur du corp)
forme enkyster = resite a l'acidite gastrique
eosinophile: exercent action parasitaire:formule sanguine
capacite de nuire a l'hote helminthes
destruction des tissus ou nuisance a l'hote ocq competition pour les ressources (ver solitaire vie des annee dans le tube digestif
pk le lavage des mains pas utile pour les parasitose cause par helminthes
pas transimie par contacte directe mais par vehicule ou vecteur
caracteristique arthropodes
eucaryote ayant l'embranchement le plus important dans le regne des animaux
invertebres avec exosquelette de chitine et appendices articules segementer
comprend ; crustacés, araignés et insectes
certains parasites de l'humain
exemple de parasite humain
poux, morpion, acarien qui cause la gale etc
entre et adherence a l'hote des arthopes
ectoparasites: parasitent les couches superficielles de la peau
-puce, poux et morpion; adhere avec leur patte crocheter
-femme sacopte scabiei creuse des sillons dans la peau de l'hote et y ponde des oeufs
resistance au mecanisme de defense arthropodes
ectoparasites: ne sont pas reellement exposés aux mecanismes de defense de l'organisme
capacite de nuire a l'hote arthropodes
ex suce le sang ou cause des demangeaisoms
c quoi les parasitoses
rare au quebec ,mais frequent dans pays chaud(tropicaux)
pour eviter: boire de leau traiter
cuire suffisanment les aliments
lavage adequat des mains
utilisation de moustiquaire et des chasses moustiques