KOTOBA PM LEMBAR 8
納品
のうひん
pengiriman bahan
下処理
したしょり
persiapan
工夫
くふ
kecerdikan
解凍
かいとう
Pencairan
加温
かおん
Pemanasan
自然
しぜん
alami
水道
すいどう
persediaan air / air PAM
汁
しる
cairan
ドリップ
menetes
トレー
baki / nampan
網目トレー
あまみトレー
nampan jaring
排水
はいすい
drainase / saluran pembuangan
密閉
みっぺい
tertutup
移し替えて
うつしかえて
pindahkan itu
固形
こけい
padat
ペースト
tempel
劣化
れっか
kemerosotan / menurun
適正濃度
てきせいのうど
konsentrasi yang sesuai
食塩水
しょくえんすい
larutan garam
工程
こうてい
proses
選別
せんべつ
penyortiran
分別
ぶんべつ
penyortiran
裁断
さいだん
pemotongan
魚のウロコ
さかなのウロコ
sisik ikan
確実
かくじつ
kepastian
廃棄する
はいきする
membuang
骨
ほね
tulang
製造
せいぞう
produksi
細断
さいだん
pencacahan
混合
こんごう
pencampuran
成型
せいけい
pencetakan
配管
はいかん
perpipaan
物質
ぶっしつ
bahan
加熱殺菌
かねつさっきん
sterilisasi panas
消化
しょうか
pencernaan
設定
せってい
pengaturan
中心温度
ちゅうしんおんど
temperatur inti
細菌
さいきん
bakteri
かたまり
gumpalan
確かめます
たしかめます
akan saya periksa
冷却
れいきゃく
pendinginan
冷える
ひえる
dingin
増える
ふえる
meningkatkan
具大的
ぐだいてき
secara khusus
損なわない
そこなわない
tidak merusak
次亜塩素酸ナトリウム
じあえんそさん ナトリウム
natrium hipoklorit (senyawa kimia yang digunakan sebagai pemutih, disinfektan, dan pengoksidasi)
冷凍
れいとう
beku
保存性
ほぞんせい
umur penyimpanan
生鮮
せいせん
segar
凍結
とうけつ
beku
硬さ
かたさ
kekerasan