Buchungssätze Hottellerie und Gastronomie
Einkauf von Getränken ink. Emballagen
52... Getränkeeinsatz, 2500 / 5080 Emballagen, 33... Lieferantenkonto
Rückgabe von Emballagen (auch Unbrauchbare)
33... / 5080, 2500
Wareneinkauf ink. Emballagen + Rückgabe v. Emballagen
52... Getränke, 5080, 2500 / 33...
Wenn Emballagenrückgabe>Emballageneingang
52... Getränke, 2500 /5080, 33...
Emballagenendbestand> Anfangsbestand
1680 Emballagenvorrat/5080 Emballagen-Einsatz
Emballagenendbestand<Anfangsbestand
5080/ 1680 Emballagenvorrat
Umsatzsteuer Logis
10%
Konto: Losungsverrechnung
Ersetzt vorübergehend Erlösekonten (die dann erst beim Umsatzbericht des Kassasystems verbucht werden)
20.. Kunde / 2050 Losungsverrechnung
Verbuchung der Erlöse laut Umsatzberricht (Losungsverrechnung)
2050 / 4... -erlöse, 3500, 3610 Ortstaxe (Gemeinde)