ZOO424
inpotancia economica e social aves de corte
maior exportador e 2 maior produtor de carne de frango
gera empregos
acessibilidade
carne magra
raça x linhagem
raça: grupo de animais com caracterias gerais parecidas(forma, cor, producao). linhagem: subgrupo dentro da raça selecionados pelos criadores, melhorando certas caracteristicas como ganho de peso rapido e resistencia. ex: Cobb 500 e Ross 308
manejo basico para recebimento dos animais
limpeza e desinfeccao
vazio de 15 dias
cama de qualidade e espalhada uniformimente
quais fatores interferem no consumo de agua
temperatura
idade das aves
tipo e qualidade da racao
disponibilidade e qualidade da agua
caracteristicas de uma cama boa
boa em absorver umidade
baixo custo
baixa condutividade termica
baico em pó
pintinho ideal
umbigo cicatrizado
olho brilhante
pesar mais de 40g
pluma seca e macia
cor e tamanho uniforme
tratamento da cama
remocao de residuos (penas, fezes,racao)
aeracao da cama
desisfeccao e secagem
escolha da propriedade
terreno plano, ou levemente inclinado
facil acesso
disponibilidade de agua
distante de outros cristorios
galpao contruido leste-oeste
ventilacao natural
piso impermeavel
.....
sexagem
femeas: empenamento precoce
machos: empenamento tardio
como funciona uma integradora
empresas privadas como (JBS, PIF PAF) q adotam o modelo de inegraçao agroindustrial
produtor entra com as instalacoes, racao, mao de obra e manejo
integradora entra com genetica, racao, assintencia, vacina e compra garantida
vantagem e desvantagens das integradoras
vantagens: apoio tecnico constante, menor risco de mercado
desvantagem: menor autonomia
como funciona o sistema cooperativo
produtor entra como socio de uma cooperativa (Aurora cop)
cooperativa organiza a producao, formece insumos, vende os produtos finais
o lucro é meio a meio
produtor participa das decisoes
vantagens e desvantagens da cooperativa
vantagens: mais autonomia, participacao nos lucros
desvantagens: diferencas na gestao