Hemkunskap
Kroppen är uppbygd av sex olika näringsämnen vilka?
Kolhyderater,proteiner,fett,vitaminer,mineraler, vatten
Vad behöver din kropp energi till?
I mat finns energi. Energin behövs för att överleva, tänka, energi till att röra oss.Hålla oss friska.
Vilka näringsämnen ger oss energi?
Kolhyderater,fett,protein
Vi alla behöver olika mkt energi, vad avgör hur mkt man behöver ?
Hur mkt man rör sig,kroppstorlek,ålder,tjej elr kille, vad man har för yrke , om man rör på skg mkt eller inte.
Vad menar man med att det är bra att ha energibalans?
Att intaget av mat motsvarar det man gör av med.
Vad är matcirklen?
En modell som delar in livsmedel i 7 olika grupper. Livsmedel i samma grupp liknar varandra i näringsinnehåll.
Hur kan man ta hjälp av matcirklen när man planerar måltider?
Man kan ta hjälp av den nör man planerar matsedel elr måltid. Försök få med så många grupper som möjligt. På så sätt får man en bra variation av våra näringsämnen och måltiden blir mer balanserad.
Talriksmodellen? Vad visar den?
Visar propotionerna mellan dessa olika delar. En del är grönsaker , en del protein och en del kolhyderater.
Hur skiljer sig talriksmodellen åt för en som är mkt sittastillande och en som har en mer aktiv livsstil.
En person som är mkt sittastillande behöver ha mer grönsaker på sin tallrik och minska på kolhyderaterna . En aktiv person behöver ha mer av kolhyderaterna på sin tallrik.
Varför skiljer sig den åt beronde på en persons aktiva livsstil?
Större behov av energi. Energi från maten behöver den personen äta mer av de livsmedel som ger mer energi. Både grönsaker, pasta, ris , potatis är kolhyderater men grönsaker innehåller mindre mängd energi men mättar ändå bra och ger bra med fibrer.
Gröna nyckelhålet, vad betyder det?
Gröna nyckelhålet är en symbol som finns på de mer hälsosamma livsmedel som man kan ta hjälp av när man handlar ,som finns på ex bröd pasta mjölk kött . Mindre socker,mindre salt, bättre fetter, mer fibrer.
Vilka tre sorters kolhyderater finns det?
Stärkelse,fibrer,socker
Förklara skillnaden mellan snabba och långsamma kolhyderater.
Snabba kolhyderater innehåller mkt socker. Du blir pigg fort men också trött snabbt. Långsamma kolhydrater är ex fiberrika livsmedel . Dessa påverkar inte blodsockret på samma sätt som snabba. Långsamma håller dig mätt längre .
Fibrer ger lite med energi , men behövs för andra saker i kroppen , ex på vad?
Ger en mättad som håller under längre tid. Behöver tuggas mer vilket ökar salivet i munnen vilket är bra för våra tänder. Tarmarna får arbeta mer vilket minskar risken för förstoppning.
Vilka livsmedel innehåller bra med fibrer?
Grönsaker, rotfrukter, fullkornsprudokter.
Vrf kallas sockerrika produkter för tomma kalorier?
Dessa produkter innehåller mkt energi men ingen näring från vitaminer och mineraler.
I vilka livsmedel finns protein i ?
Ägg, kött, kycklig, fisk, böner, linser
Protein har flera uppgifter i kroppen vilka?
Ger energi, för våra muskler
Vad är skillnaden mellan att vara vegitarian och vegan?
Om man är vegan äter man inget från växtriket ex inte kött, fisk , ägg , mejeriprodukter.
Laktovegitarian
Inget kött, kyckling , ägg men äter mejeri produkter.
Lakto-ovo-vegitarian
Inget kött , fisk , kyckling , men äter mejeriprodukter och ägg
Ge ex på vilka produkter som innehåller fett.
Smör , magarin , solrosolja, rapsolja, olivolja, nötter , fisk, avokado, feta charkprodukter.
Vilka uppgifter har fett?
Ger energi, skyddar mot kyla och skyddar kroppens inre organ.Hjälpa kroppen ta upp några vitaminer, (A D E K)
Vilka två olika typer av fett finns det ? Ge exempel på vilka livsmedel som innehåller dessa fetterna.
Mättatfett:Smör, korv , glass, salami, grädde
Omättatfett:matolja, avokado, oliver, lax , nötter.
Vilka av de är hälsosammare?
De omättade fetterna
Glykemiskt Index (GI). Vad är det och hur påverkar ett livsmedel blodsockret?
Glykemiskt index (GI) är ett mått som visar hur snabbt och hur mycket ett livsmedel höjer blodsockret efter att du har ätit det.
• 1-2 vitaminer och 1-2 mineraler - kunna ge exempel på vad de har för uppgift och i vilka livsmedel de finns.
Vitamin C = Stärker immunförsvaret, hjälper kroppen att läka sår och behövs för att ta upp järn.
• Finns i:
Apelsin, kiwi, paprika, jordgubbar, broccoli.
Vitamin D= Viktigt för skelettet och tänderna eftersom det hjälper kroppen att ta upp kalcium.
• Finns i:
Fet fisk (lax, sill), ägg, berikad mjölk och margarin, samt bildas i huden av solljus
Järn = Behövs för att syre ska kunna transporteras i blodet.
• Finns i:
Kött, leverpastej, linser, bönor, spenat, fullkornsprodukter
Kalcium=Bygger upp skelett och tänder, behövs även för musklernas funktion.
• Finns i:
Mjölk, yoghurt, ost, broccoli, mandel
Kostråd
-Håll igen på det salta, söta , feta - sötsaker
-Välj fullkorn när du äter pasta, bröd, gryn
-Ät fisk 2-3 gånger i veckan
-Ät högts 6 gram salt om dagen
-Ät böner,ätrtor , linser , helst varje dag