Grafit: Består av lager av kolatomer bundna med svaga bindningar, vilket gör att lagren kan glida på varandra. Används som smörjmedel och blyertspennor
Grafit är mjukt och leder till elektricitet, diamant är väldigt hårt och genomskinligt, medan grafen är extremt tunt och stark. Deras olika strukturer gör att grafit används i blyertspennor, diamant i smycken och skärverktyg, och grafen i framtidens elektronik.
Alkaner: Mättade kolväten med endast enkkla bindningar mellan kolatomer. Exempel: metan (används som bränsle), etan.
Alkener: Omättade kolväten med minst en dubbelbindning mellan kolatomer. Exempel: eten (används i plastproduktion).
Allyner: Omättade kolväten med minst en trippelbindning mellan kolatomer. Exempel: etyn (används i svetsning.
Mättade kolväten har endast enkla bindningar mellan kolatomer (t.ex. alkaner).
Omättade kolväten har dubbel- eller trippelbindningar mellan kolatomer (t.ex. alkener och alkyner).
En dubbelbindning är en bindning där två par elektroner delas mellan två atomer (som i alkener).
En trippelbindning innebär att tre par elektroner delas (som i alkyner). Dessa bindningar gör kolväten mer reaktiva.
Alkoholer har en hydroxylgrupp (-OH) bundet till en kolatom. Det är denna grupp som gör alkoholer till polära ämnen och ger dem deras egenskaper.
Ethanol: Används i alkoholhaltiga drycker, som lösningsmedel och inom medicin.
Metanol: Används som lösningsmedel och bränsle, men är giftigt.
Isopropanol: Används som desinfektionsmedel och lösningsmedel.
Vad är skillnaden mellan envärd och flervärd alkohol? Ge exempel på båda typerna.
Alkoholer är lösliga i vatten om de har en kort kolkedja och en hydroxylgrupp, eftersom hydroxylgruppen kan bilda vätebindningar med vattenmolekyler.
Organiska syror har en karboxylgrupp (-COOH). Exempel:
Ättiksyra (CH₃COOH): Används i ättika.
Citronsyra (C₆H₈O₇): Finns i citrusfrukter, används som konserveringsmedel.
Mjölksyra (C₃H₆O₃): Bildas vid anaerob träning.
En karboxylgrupp består av en kolatom dubbelbundet till ett syre och enkelt bundet till en hydroxylgrupp. Den ger syror deras sura egenskaper genom att de kan avge en proton (H⁺).
Estrar bildas genom en kondensationsreaktion mellan en alkohol och en organisk syra. De används ofta i smaker, dofter och lösningsmedel. Exempel: etylacetat används som lösningsmedel och i parfym.
Estersyntes innebär att en alkohol reagerar med en syra och avger vatten. Ett exempel på en ester är metylacetat, som används i lösningsmedel för färg.
Fossila bränslen (kol, olja och naturgas) bildas genom nedbrytning av organiskt material under högt tryck och hög temperatur över miljontals år.
Vid destillation separeras råolja i olika fraktioner beroende på kokpunkt. De huvudsakliga produkterna inkluderar bensin, diesel, fotogen och asfalt.
Förbränning av fossila bränslen släpper ut koldioxid och andra växthusgaser, vilket bidrar till växthuseffekten och klimatförändringar. Det kan även leda till försurning av regn och vattenkällor.
Växthuseffekten innebär att vissa gaser (t.ex. koldioxid) fångar värme i atmosfären, vilket leder till global uppvärmning. Förbränning av fossila bränslen släpper ut mer koldioxid och förvärrar effekten.