Nova
Kap: 16
Fråga: 7. Vilket födoämne börjar brytas ner redan i munhålan, av vilket enzym, och vad blir resultatet?
Protein bryts ner i munhålan av pepsin, vilket resulterar i aminosyror.
Kap: 16
Fråga: 8. Beskriv hur proteiner bryts ner i vår tarmkanal och förs ut i kroppen.
Nedbrytningen börjar i magsäcken där pH-är lågt och enzymet pepsin bryter ner (denaturerar) proteinstrukturen till polypeptider. I tunntarmen tar sedan olika peptidaser (enzymer) vid och sönderdelar vidare till slutprodukten, olika aminosyror.
Kap: 16
Fråga: 9. Vad bildas vid nedbrytningen av kolhydrater respektive fett?
Kolhydrater: slutprodukten är olika monosackarider. Fetter: slutprodukten är fettsyror och glycerol.
Kap: 16
Fråga: 11. Vad händer med maten i magsäcken?
I magsäcken knådas maten och blandas med sur magvätska som innehåller det proteinspjälkande enzymet pepsin. De flesta bakterier som har följt med maten dör också i den tuffa magmiljön.
Kap: 16
Fråga: 12. Vad sker i tolvfingertarmen?
I tolvfingertarmen tillförs buffrande och pH-höjande ämnen, bukspott med enzymer och gallvätska som finfördelar fetter.
Kap: 16
Fråga: 15. Vad händer med maten i tunn- tarmen?
I tunntarmen arbetar spjälkande enzymer så att slutprodukterna kan absorberas av blodkärl och lymfkärl.
Kap: 16
Fråga: 16. Vad sker sedan i tjocktarmen?
I tjocktarmen absorberas återstoden av vattnet, och mutualistiska bakterier tar sin energi från resterna. Det som inte kan utnyttjas förs vidare till ändtarmen.
Kap: 16
Fråga: 18. Vad sker med en ost och skinksmör- gås olika ingredienser under färden genom magtarmkanalen?
En ost och skinksmörgås innehåller kolhydrater, fetter och proteiner. Kortfattat händer följande:
Stärkelse (kolhydrat) i brödet: Börjar brytas ner av amylas i saliven till maltos. Detta stoppas av den sura miljön i magsäcken, men nytt amylas kommer från bukspottkörteln, när maten hamnar i tolvfingertarmen. Sedan bryter enzymet maltas i tunntarmen ned maltosen till glukos, som kan tas upp av blodet. Fettet i margarin eller smör: I tolvfingertarmen angrips det av lipaser (fettspjälkande enzymer). Resultatet blir glycerol och fria fettsyror, som tas upp av cellerna i tarmväggen. Där bildas fetter igen, och
Kap: 16
Fråga: 30. Fetter är inte vattenlösliga, och enzy- mer är inte fettlösliga. Hur kan då fetterna brytas ner i tarmen?
Fettdropparna finfördelas, emulgeras, med hjälp av gallan. Då kommer de vattenlösliga enzymerna åt att dela upp fett i glycerol och fria fettsyror.
Kap: 18
Fråga: 2. a) Vad menas med öppet respektive slutet blodomlopp?
Öppet rinner inte i kärl hela tiden. Slutet rinner alltid i kärl.
Kap: 18
Fråga: 2. b) Vad menas med enkelt respektive dubbelt blodomlopp?
Enkelt, tvärummigt hjärta där syrerikt och syrefattigt blod blandas. Dubbelt, lungkretslopp och kroppskretslopp är separerade.
Kap: 18
Fråga: 4. Hur ser segel- resp. fickklaffar ut, var finns de, och vilka uppgifter har de?
Klaffarna förhindrar att blodet rinner baklänges genom att de bara kan öppnas i en riktning. Segelklaffar mellan förmak och kammare; fickklaffar i aorta och lungartärer.
Kap: 18
Fråga: 9. Varför är blodtrycket i venerna mycket lägre än blodtrycket i artärerna?
Hjärtats tryck har minskat kraftigt i venerna.