vin quiz
Vilka cru i Beaujolais anses ge mest struktur vinerna?
Morgon
Moulin- a- vent
Julienas
Vilken vinstil kan du förvänta dig av en flaska Bouzeron?
Vitt, torrt, ofat, Alligoté,
bra till mycket bra kvalitet.
Vilken vinstil kan du förvänta dig av en flaska Corton- Charlemagne?
Vitt, fatat, chardonnay,
mycket bra till utmärkt.
Vilka två grand cru i Bourgogne ligger i
Vosne- Romanée?
Romanée Conti
La Tache
Vilken vinstil kan du förvänta dig av en flaska Hautes Cotes De Nuit?
rött vin, Pinot Noir, godkänt till bra.
Vilken vinstil kan du förvänta dig av en flaska Meursault?
Vitt, torrt, fatat, chardonnay,
bra till utmärkt.
Nämn grand cru i chablis?
finns 7st.
Blancots
Bougros
Les Preuses
Vaudesir
Valmur
Les Clos
Grenouilles
Vilken vinstil kan du förvänta dig av en flaska Chablis Premier Cru?
Vitt, torrt, ofatat, chardonnay,
mycket bra till utmärkt.
Vilken vinstil kan du förvänta dig av en flaska Cheverny- Chambertin?
Rött, Pinot noir, godkänt till bra.
Vilka cru i Beaujolais anses ge medelfylliga viner?
Saint Amour
Chenas
Fleurie
Cote de Brouilly
Vilken vinstil kan du förvänta dig av en flaska Charmes- Chambertin?
Rött, Pinot Noir,
bra till utmärkt.
Vilka cru i Beaujolais anses ge strukturerade viner?
Juliénas
Morgon
Moulin-Á-Vent
Vilka cru i Beaujolais anses ge lättaviner?
Chiroubles
Régnié
Broully
Vilken druva i Savennières?
CHENIN BLANC
Vilken druva i Tavel?
GRENACHE
Vilken druva i Cahors?
MALBEC
AOP i norra Rhône, endast rött vin?
CÔTE-RÔTIE & CORNAS
Vilken druva i Couteaux du Layon?
CHENIN BLANC
Vad för vin kan du förvänta dig av Alsace Vendange Tardive?
VITT, HALVTORRT TILL SÖTT VIN, ÄDELRÖTA AV ÄDLA DRUVSORTER.
AOP för torrt, vitt vin på druvan Sauvignon Blanc?
Sancerre, Pouilly Fumé och Reuilly
Druva i Vin Jaune?
Savagnin
Vilken druva, Rosacker Grand Cru?
Riesling
AOP, framförallt vitt, torrt vin på Chenin Blanc?
Savenniéres, Vouvray och Montlouis
Vilken druva i Vacqueyras?
GRENACHE
AOP I NORRA RHÔNE FÖR RÖTT & VITT VIN?
SAINT-JOSEPH
CROZES- HERMITAGE
HERMITAGE
Vilken druva i Banyuls?
Grenache
AOP FÖR RÖTT VIN PÅ DRUVAN CABERNET FRANC I LOIRE?
SANUR-CHAMPIGNY
SAINT-NICOLAS-DE-BOURGEUIL
BOURGEUIL
CHINON
DRUVA I CÔTE-RÔTIE?
SYRAH
DRUVA I POUILLY-FUMÉ?
SAUVIGNON BLANC
VILKA AOP ÄR BORDEAUX-SATELLITER?
BERGERAC & MONBAZILLAC
DRUVA I CONDRIEU?
VIOGNIER
DRUVA I CHINON?
CABERNET FRANC
VILKEN DRUVSORT ÄR BRETON?
CABERNET FRANC
DRUVA I CORNAS?
SYRAH
AOP ENDAST SÖTT, VITT VIN PÅ CHENIN BLANC?
COTEAUX DU LAYON
QUARTS DE CHAUME
BONNEZEAUX
DRUVA I CH TEAU-GRILLET?
VIOGNER
VAD KAN DU FÖRVÄNTA
DIG AV ETT VIN MÄRKT
ALSACE SÉLECTION DE GRAINS NOBLES?
VITT, SÖTT VIN, ÄDELRÖTA PÅ ÄDLA DRUVSORTER
VILKA ÄR DE ÄDLA DRUVSORTERNA I ALSACE?
RIESLING
GEWURZTRAMINER
PINOT NOIR
MUSCAT
PINOT BLANC
SYLVANER
CHASSELAS
AUXERRIOS
AOP I NORRA RHÔNE, ENDAST VITT VIN?
CH TEAU- GRILLET
CONDRIEU
SAINT-PÉRAY
AOP FÖR RÖTT VIN PÅ PINOT NOIR I LOIRE?
REUILLY
SANCERRE
HUR LÄNGE MÅSTE VIN JAUNE LAGRAS?
6 ÅR OCH 3 MÅNADER,
HUVUDSAKLIG DRUVA I ANJOU?
CAB FRANC, CAB SAUVIGNON, CHENIN BLANC
VART KOMMER LOIRE BÄSTA RÖDA VINER IFRÅN?
TOURAINE,
APL; CHINON OCH
BOURGUEIL
TRE VIKTIGA JORDMÅNER I CHINON?
(LOIRE VIKTIGASTE)
TUFFEAU (KALKSTEN)
VARENNES
( SANDIG ALLUVIAL)
& LERIG
VAD BETYDER SOUS VOILE?
UNDER SLÖJAN, TEX VIN JAUNE OCH SHERRY.
VAD BETYDER VIN DE PAILLE?
TORKNING AV DRUVOR FÖR KONCENTRERAD SOCKERHALT.
SÖDRA SPANIEN OCH NORRA RHÔNE.
VAD ÄR MIKROOXIDATION?
MAN PUMPAR IN LITEN MÄNGD LUFT I VINET UNDER TILLVERKNINGEN FÖR ATT GÖRA VINET MJUKARE.
JORDMÅNER I SANCERRE OCH
POUILLY FUMÉ?
KIMMERIDGE LERA (TERRES BLANCHES) (SANCERRE)
CAILLOTTES (SANCERRE)
SILEX FLINTA ( S+P)
VILKEN AOP KALLAS
“THE FRENCH MALBEC?”
CAHORS
VAD BETYDER PASSERILLÉ?
VIN AV DRUVOR SOM HÄNGER KVAR PÅ RANKAN OCH DELVIS TORKAR INNAN SKÖRD.
VILKEN DRUVA FÖRKNIPPAS MED APULIEN?
PRIMITIVO
5ST DOCG BASERAT PÅ NEBBIOLO I PIEMONTE?
GHEMME, BAROLO, ROERO, BARBARESCO ,GATTINARA.
VILKA BYAR I BAROLO BRUKAR GE KRAFTIGARE MER ROBUSTA VINER?
MONFORTE D´ ALBA
CASTIGLIONE FALLETTO
SERRALUNGA D´ALBA
VAD INNEBÄR TERMEN “RISERVA” I ITALIEN?
VINET HAR LAGRATS LÄNGRE ÄN STANDARD.
VILKA 5 DOCG I TOSCANA ÄR BASERAD PÅ SANGIOVESE?
CHIANTI
CHIANTI CLASSICO
MORELLINO DI SCANZANO
BRUNELLO DI MONTALCINO
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO
3 DRUVA FÖRKNIPPAS MED PIEMONTE?
DOLCETTO
BARBERA
NEBBIOLO
5 ST SUPER TUSCAN
SOLAIA
LA PERGOLE TORTE
SASSICAIA
TIGNANELLO
ORNELLAIA
VILKEN DRUVA FÖRKNIPPAS MED VENETO?
CORVINA, RONDINELLA
VILKEN GRÖN DRUVA I SOAVE?
GARGANEGA, MINST 70%
HUR LÄNGE MÅSTE AMARONE LAGRAS?
MINST 2 ÅR
RISERVA MINST 4 ÅR
VAD INNEBÄR TERMEN “CLASSICO” I ITALIEN?
VINET ÄR GJORT PÅ DRUVOR FRÅN URSPRUNLIGA OMRÅDET
VAD HETER UGNI BLANC I ITALIEN?
TREBBIANO TOSCANO.
VILKEN VINSTIL KAN MAN FÖRVÄNTA SIG AV EN FLASKA MÄRKT
RECIOTO DI SOAVE?
VITT SÖTT, GJORT PÅ TORKADE DRUVOR
(GARGANEGA)
VILKEN DRUVOR FÖRKNIPPAS MED SICILIEN?
NERELLO MASCALESE
NERO D´AVOLA
CATARRATTO
VILKEN DRUVA FÖRKNIPPAS MED MARCHE?
MONTEPULCIANO
VILKA BYAR I BAROLO GER ELEGANTARE OCH FRUKT DRIVNA VINER?
LA MORRA
BAROLO
VILKEN DRUVOR FÖRKNIPPAS MED KAMPANIEN?
BLÅ: AGLIANICO
GRÖN: FALANGHINA
VAD HETER DE STORA FATEN SOM FÖRKNIPPAS MED PIEMONTE?
BOTTI
VAD INNEBÄR TERMEN “SUPERIORE” I ITALIEN
VINET HAR HÖGRE ALKOHOL OCH KONCENTRATION ÄN STANDARD.
VILKEN DRUVA FÖRKNIPPAS MED RIAS BAIXAS?
ALBARINO
VILKEN DRUVA FÖRKNIPPAS MED JUMILLA?
MONASTRELL
VILKEN DRUVA FÖRKNIPPAS MED RÖD RIOJA?
TEMPRANILLO
VILKEN DRUVA FÖRKNIPPAS MED VIT PRIORAT?
GARNACHA BLANCA
VILKEN DRUVA FÖRKNIPPAS MED VIT
BIERZO?
GODELLO
VILKEN DRUVA FÖRKNIPPAS MED UTIEL - REQUENA?
BOBAL
VILKEN DRUVA FÖRKNIPPAS MED VIT
RIOJA?
VIURA
VILKEN DRUVA FÖRKNIPPAS MED TXAKOLI?
HONDARRUBI ZURI
VILKEN DRUVA FÖRKNIPPAS MED RÖD PRIORAT?
GARNACHA TINTA
VILKEN DRUVA FÖRKNIPPAS MED RUEDA?
VERDEJO
VAD HETER TEMPRANILLO I RIBERA DEL DUERO?
TINTO FINO
VAD HETER TEMPRANILLO I KATALONIEN?
ULL DE LIEBRE
VAD HETER TEMPRANILLO I LA MANCHA?
CENCIBEL
I VILKET OMRÅDE LIGGER JEREZ?
ANDALUSIEN
VILKA DRUVOR ÄR TILLÅTNA FÖR PRODUKTIONEN AV SHERRY?
MOSCATEL
PEDRO XIMENEZ
PALOMINO
SHERRY: DJUP FÄRGINTENSITET, BRUN, TORR, FYLLIG. SMAK AV NÖTTER & TORKAD FRUKT.
OLOROSO
SHERRY:MEDEL FÄRGINTENSITET, BRUN, TORR, MEDELFYLLIG. SMAK AV NÖTTER, JÄST & TORKAD FRUKT.
AMONTILLADO
SHERRY: LÅG FÄRGINTENSITET,CITRON, MEDELFYLLIG SMAK AV JÄST & SVAMP
FINO
SHERRY:DJUP FÄRGINTENSITET, BRUN, TORR,FYLLIG. SMAK AV NÖTTER, JÄST & TORKAD FRUKT.
PALO CORTADO
SHERRY:DJUP FÄRGINTENSITET, BRUN, SÖT,FYLLIG. SMAK AV NÖTTER & TORKAD FRUKT.
PX
I VILKET OMRÅDE ODLAS DRUVORNA SOM INGÅR I PORTVIN?
DOURO
PORTVIN : MEDEL FÄRGINTENSITET, BRUN RÖD, SÖT, FYLLIG SMAK AV TORKAD FRUKT?
TAWNY
PORTVIN: DJUP FÄRGINTENSITET, BLÅ RÖD, SÖT, FYLLIG SMAK AV FÄRSK MÖRK FRUKT?
VINTAGE
5 ST DRUVOR SOM ANVÄNDS TILL PORTVIN?
TOURIGA NACIONAL
TOURIGA FRANCA
TINTA BARROCA
TINTA CAO
TINTA RORIZ
VILKEN STIL AV MADEIRA ANSES VARA TORR?
SERCIAL
VILKEN STIL AV MADEIRA ANSES VARA HALV TORR?
VERDELHO
VILKEN STIL AV MADEIRA ANSES VARA HALVSÖT?
BOAL
VILKEN STIL AV MADEIRA ANSES VARA SÖT?
MALMSEY
VAD HETER TILLVERKNINGSMETODEN DÄR FAT MED VIN HETTAS UPP NATURLIGT AV SOLEN?
CANTEIRO
VILKEN KALIFORNISK AVA SKULLE DU PLANTERA EN CABERNET SAUVIGNON FÖR BÄST RESULTAT?
NAPA VALLEY
ARGENTINA HAR INSTIFTAT EN DOC KLASSIFICERING. FÖR VILKA UNDER DISTRIKT?
LUJAN DE CUYO
SAN RAFAEL
I VILKET LAND LIGGER PASO ROBLES?
USA
I VILKET LAND LIGGER
LIMARI?
CHILE
I VILKET LAND LIGGER BOBERG?
SYDAFRIKA
I VILKET LAND LIGGER ORANGE?
AUSTRALIEN
I VILKET LAND LIGGER ELGIN?
SYDAFRIKA
I VILKET LAND LIGGER
CENTRAL OTAGO?
NYA ZEELAND
I VILKET LAND LIGGER
HAWK´S BAY?
NYA ZEELAND
I VILKET LAND LIGGER
AUCKLAND?
NYA ZEELAND
I VILKET LAND LIGGER VICTORIA?
AUSTRALIEN
VILKEN KALIFORNISK AVA SKULLE DU PLANTERA EN CHARDONNAY FÖR BÄST RESULTAT?
RUSSIAN RIVER VALLEY
I VILKET LAND LIGGER LOS CARNEROS?
USA
VILKEN KALIFORNISK AVA SKULLE DU PLANTERA EN PINOT NOIR FÖR BÄST RESULTAT?
RUSSIAN RIVER VALLEY
I VILKET LAND LIGGER MARLBOROUGH?
NYA ZEELAND
I VILKET LAND LIGGER STELLENBOSCH?
SYDAFRIKA
I VILKET LAND LIGGER MARGARET RIVER?
AUSTRALIEN
I VILKET LAND LIGGER CASABLANCA?
CHILE
VAD ÄR PENFOLDS GRANGE?
AUSTRALIENS MEST KÄNDA VIN
VILKEN KALIFORNISK AVA SKULLE DU PLANTERA EN VIOGNIER FÖR BÄST RESULTAT?
LODI
I VILKET LAND LIGGER SALTA?
ARGENTINA
I VILKET LAND LIGGER WALLA WALLA?
USA
I VILKET LAND LIGGER WILLAMETTE VALLEY?
USA
VILKEN KALIFORNISK AVA SKULLE DU PLANTERA EN ZINFANDEL FÖR BÄST RESULTAT?
LODI
I VILKET LAND LIGGER UCO VALLEY?
ARGENTINA
I VILKET LAND LIGGER YAKIMA VALLEY?
USA
Vad kan du förvänta dig utav ett vin märkt Bernkasteler Doktor Riesling Kabinett Feinherb (10%)?
VITT, HALVTORRT,
RIESLING
Vad kan du förvänta dig utav ett vin märkt Rüdesheimer Berg Rottland Riesling Spätlese trocken?
ETT TORRT VIN GJORT PÅ RIESLING
Vad kan du förvänta dig utav ett vin märkt Piesporter Goldtröpfchen Riesling Feinherb?
VITT, HALVTORRT, RIESLING
Vad kan du förvänta dig utav ett vin märkt Wehlener Sonnenuhr Riesling Grosses Gewächs Alte Reben?
ETT VITT, TORRT VIN GJORT PÅ RIESLING
Vad kan du förvänta dig utav ett vin märkt Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese?
VITT SÖTT, ÄDELRÖTA
RIESLING
Vad kan du förvänta dig utav ett vin märkt Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese?
ETT VITT, SÖTT VIN UTAN ELLER MED LITE ÄDELRÖTA GJORT PÅ RIESLING
Vilket distrikt i Österrike är högst ansett för vita viner på Grüner Veltliner och Riesling?
WACHAU
VILKET DISTRIKT I ÖSTERRIKE ÄR HÖGST ANSETT FÖR RÖDA VINER PÅ BLAUFRÄNKISCH OCH ZWEIGELT?
BURGENLAND
VILKET DISTRIKT I ÖSTERRIKE ÄR HÖGST ANSETT FÖR ROSÉVINER?
ROSALIA
OM MAN GÖR SÖTT VIN GENOM SENT SKÖRDADE DRUVOR, VAD FÅR VINET FÖR DOFT OCH SMAK?
TORKAD FRUKT
OM DU GÖR ETT SÖTT VIN GENOM ATT ANVÄNDA FRYSTA DRUVOR, HUR KOMMER VINET DOFT OCH SMAKA?
RENT OCH DRUVTYPISKT
OM MAN GÖR SÖTT VIN GENOM ATT ANVÄNDA BOTRYTISERADE DRUVOR, VAD FÅR VINET FÖR DOFT OCH SMAK?
MARMELAD OCH SAFFRAN
VAD INNEBÄR BLANDNING NÄR DET KOMMER TILL WHISKYFRAMSTÄLLNING?
SKER DELS FÖR VATTET MALT, MEN I SYNNERHET DÅ MAN PRODUCERAR EN BLENDED WHISKY I OCH MED ATT MAN VILL BEHÅLLA EN JÄMN KARAKTÄR PÅ SIN WHISKY
VAD INNEBÄR MÄLTNING NÄR DET KOMMER TILL WHISKYFRAMSTÄLLNING?
KORNET BLÖTLÄGGS, SVÄLLER & EN GRODD MED EZNYMET DIASTAS BILDAS. DÄRPÅ TORKADE MALTEN OCH MALS, DÅ AVLÄGSNAS SKALL RESTERNA.
VAD INNEBÄR JÄSNING NÄR DET KOMMER TILL WHISKYFRAMSTÄLLNING?
VAD KALLAS DET DÄREFTER?
SOCKRET OMVANDLAS TILL ALKOHOL, KALLAS EFTER DETTA “BEER”
VAD INNEBÄR DESTILLERING NÄR DET KOMMER TILL WHISKYFRAMSTÄLLNING?
ANVÄNDANDET AV “POT STILLS” FÖR MALTWHISKY & “COFFEY STILLS” FÖR
GRAINWHISKY
VAD INNEBÄR MÄSKNING NÄR DET KOMMER TILL WHISKYFRAMSTÄLLNING?
DEN MALDA FINFÖRDELADE “GRISTEN” BLÖTLÄGGS I VATTNET VARPÅ STÄRKELSEN OMVANDLAS TILL SOCKER
I VILKEN REGION/ DISTRIKT LIGGER ARDBEG?
ISLAY
I VILKEN REGION/ DISTRIKT LIGGER AUCHENTOSHAN?
LOWLAND
I VILKEN REGION/ DISTRIKT LIGGER SPRINGBANK?
CAMPELTOWN
I VILKEN REGION/ DISTRIKT LIGGER GLENMORANGIE?
HIGHLAND
I VILKEN REGION/ DISTRIKT LIGGER LAGAVULIN?
ISLAY
I VILKEN REGION/ DISTRIKT LIGGER DALMORE?
HIGHLAND
VARFÖR ÄR IRLÄNDSK WHISKEY MILDARE ÄN DEN SKOTTSKA?
FÖR ATT MAN DESTILLERAR TRE GÅNGER
VILKA TVÅ FAT ÄR DE VANLIGASTE FÖR LAGRING PÅ SKOTSK WHISKY?
BOURBONFAT
SHERRYFAT
VAD INNEBÄR “SOUR MASH” NÄR DET GÄLLER AMERIKANSK WHISKEY?
MAN TAR LITE JÄSTRESTER FRÅN EN TIDIGARE LYCKAD JÄSNING OCH SÄTTER TILL EN NY JÄSNING
VILKA DRUVOR ANVÄNDS FÖR COGNAC OCH ARMAGNAC?
FOLLE BLANCHE
UGNI BLANC
COLOMNARD
VILKEN TEMP SERVRAR MAN EN CRU BEAUJOLAIS?
14-16
VID VILKEN TEMPERATUR BÖR MAN SERVERA EN CHABLIS?
8-10
VID VILKEN TEMPERATUR BÖR MAN SERVERA EN TAWNY PORT?
14-16
VID VILKEN TEMPERATUR BÖR MAN SERVERA EN NAPA VALLLEY CAB SAUVIGNON?
16-18
VID VILKEN TEMPERATUR BÖR MAN SERVERA EN MEURSAULT?
10-12
VID VILKEN TEMPERATUR BÖR MAN SERVERA EN PROSECCO?
6-8
VID VILKEN TEMPERATUR BÖR MAN SERVERA EN CHATEAU-CHALON?
10-12
VILKEN TEMPERATUR BÖR DU SERVERA EN BAROLO?
16-18
VID VILKEN TEMPERATUR BÖR MAN SERVERA EN OLOROSO?
10-12
VID VILKEN TEMPERATUR BÖR MAN SERVERA EN GRAND CRU VINTAGE CHAMPANGE?
8-10
VILKEN TEMPERATUR BÖR DU SERVERA EN GRAACHER HIMMELREICH KABINETT TROCKEN?
8-10
VID VILKEN TEMPERATUR BÖR MAN SERVERA EN COTES DE JURA TROUSSEAU?
14-16
DEKANTERAS, VILKA?
ARNAUD ENTE BOURGOGNE ALIGOTÉ 2012
KOPKE VINTAGE 1985
MALMSEY 1918
MOUTON-ROTSCHILD 1945
GAJA SPERSS 1998
PUFFENEY ARBOIS SAVAGNIN 1994
2,4,5
VEM GJORDE 100- POÄNGSSKALAN FÖR BEDÖMNING AV VIN POPULÄR?
ROBERT PARKER
VAD INNEBÄR DEGORGEMENT I TILLVERKNINGEN AV CHAMPANGE?
BORTTAGANDET AV JÄSTFÄLLNING
VAD INNEBÄR DOSAGE I TILLVERKNINGEN AV CHAMPAGNE?
SÖTMAN BESTÄMS
VAD INNEBÄR ASSEMBLAGEI TILLVERKNINGEN AV CHAMPANGE?
BLANDNING AV BASVINER
VAD INNEBÄR REMUAGE I TILLVERKNINGEN AV CHAMPAGNE?
JÄSTFÄLLNINGEN FLYTTAS TILL FLASKANS HALS
VAD INNEBÄR
“PRISE DE MOUSSE”
I TILLVERKNINGEN AV CHAMPANGE?
ANDRA JÄSNINGEN
VAD HETER VINHUSET SOM GÖR DENNA PRESTIGECHAMPAGNE?
CUVEE SIR WINSTON CHURCHILL
POL ROGER
VAD HETER VINHUSET SOM GÖR DENNA PRESTIGECHAMPAGNE?
GRAND SIÉCLE
LAURENT-PERRIER
VAD HETER VINHUSET SOM GÖR DENNA PRESTIGECHAMPAGNE?
MOET-CHANDON
DOM PERIGNON
VAD HETER VINHUSET SOM GÖR DENNA PRESTIGECHAMPAGNE?
CRISTAL
LOUIS ROEDERER
VAD HETER VINHUSET SOM GÖR DENNA PRESTIGECHAMPAGNE?
LA GRANDE DAME
VEUVE CLICQUOT
VAD INNEBÄR “RM”?
ETT VIN DÄR DRUVORNA HAR ODLATS I EGNA VINGÅRDAR
VAD INNEBÄR “CM”
ETT VIN SOM TILLVERKAT OCH DÄR DRUVORNA ODLAS AV ETT KOOPERATIV
VAD INNEBÄR “NM”?
ETT VIN DÄR DUVORNA ÄR KÖPTA AV ODLARE
TRIKLORANISOL, TCA, ÄR EN DEFEKT SOM GÖR ATT VINET LUKTAR?
KÄLLARE
VAD HETER KLASSIFICERINGEN SOM CHATEAU D`YQUEM TILLHÖR I BORDEAUX?
PREMIER CRU SUPERIEUR
(1855)
VAD BETYDER “SUPER SECOND”?
ETT SLOTT SOM INTE LIGGER I PREMIER CRU MEN ANSES HÅLLA SAMMA KVALITET
VAD HAR PRUGNOLO GENTILE, BRUNELLO OCH SANGIOVESE DI LAMOLE GEMENSAMT?
DE ALLA ÄR KLONER AV DRUVSORTEN SANGIOVESE
ETT AV DE CRU I BEAUJOLAIS SOM HISTORISKT SÄTT ÄR KRAFTIGAST O MEST TANINNER?
MOULIN-A-VENT
VIN FRÅN APPELLATIONEN BOUZERON PROTEGEE. VILKEN DRUVSORT ÄR DET DÅ?
ALIGOTE
VILKEN DRUVA ANVÄNDS OFTA FÖR VITA VINER I RIBERA DEL DUERO?
ALBILLO
I PORTUGAL FINNS DET PRODUCENTER SOM PRODUCERAR FIELD BLENDS.
VAD INNEBÄR DET?
ATT DRUVORNA VÄXER, SKÖRDAS OCH VINIFIERAS TILLSAMMANS
VILKEN AV DESSA TRE AVA LÄMPAS BÄST FÖR PINOT NOIR?
*DUNDEE HILLS AVA
*RED MOUNTAIN AVA
*NAPA VALLEY AVA
RED MOUNTAIN AVA
VAD FÖR TYP AV KLIMAT HAR MAN I WASHINGTON STATE?
MEDELHAVSKLIMAT
VILKEN REGION I ARGENTINA ÄR KÄNDA FÖR ATT PRODUCERA TORRONTES AV HÖGST KVALITET?
SALTA
VAD STÅR GI I AUSTRALIEN FÖR?
GEOGRAPHICAL INDICATIONS
FÖR ATT FÅ SKRIVA UT URSPRUNGET D.O SECANO INTERIOR PÅ ETIKETTEN I CHILE MÅSTE MAN ……
ANVÄNDA SIG AV DRY-FARMING, DVS EJ BEVATTNADE VINRANKOR
UTÖVER DEN VANLIGA JÄSNINGEN, DÄR SOCKER BLIR TILL ALKOHOL, SÅ FINNS DET OCKSÅ MALOLAKTISK JÄSNING.
VAD ÄR DET OCH VAD GÖR DET MED VINET?
ÄPPELSYRA TILL MJÖLKSYRA.
VINET KAN FÅ TONER AV SMÖR, BRIOCHE, YOGHURT
VAD ÄR TERRA ROSSA I AUSTRALIEN?
EN RÖD LERJORD I COONAWARRA
VILKEN AV DESSA TRE REGIONER LIGGER PÅ NORDÖN PÅ NYA ZEELAND
*MARLBOROUGH
*NELSON
*HAWKES BAY
HAWKES BAY
VAD KARAKTÄRISERAR ETT KONTINENTALKLIMAT?
TORRA, VARMA SOMMRAR & KALLA VINTRAR.
REGN UTSPRITT ÖVER ÅRET, MINDRE PÅ SOMMAREN
TVÅ VESENTLIGA ASPEKTER PÅ BORDEAUX KLIMAT OCH HUR DET PÅVERKAR OMRÅDET?
MARITIMT KLIMAT,
RÖTA OCH FUKT.
FÅR SKYDD FRÅN VINDEN AV SKOG OCH SANDDYARNA
VILKEN KARAKTÄR FÅR ETT VIN OM DE ÄR GJORT PÅ BOTRYTISANGIPNA DRUVOR?
SAFFRAN / KRYDDOR
VAD STÅR “VENDANGE TARDIVE” FÖR I FRANKRIKE?
SEN SKÖRD
VINER I ITALIEN BLEV NEDKLASSAT FRÅN IGP TILL VINO DA TAVOLA, VARFÖR?
ANVÄNDT OTILLÅTNA DRUVOR, TEX; 100% SANGIOVESE, 100% BORDEAUX DRUVOR
UTANFÖR APPELLATIONS REGLERNA.
OM DET STÅR “ VIN JAUNE” PÅ ETIKETTEN, VAD INNEBÄR DET?
ETT VIN FRÅN JURA LAGRAT UNDER JÄSTTÄCKE I ÖVER SEX ÅR.
MUSCADET ÄR EN SYNONYM FÖR EN ANNAN DRUVSORT, VILKEN?
MELON DE BOURGOGNE
PORTUGALS VINLAGSTIFTNING SÅ SKILJER MAN PÅ IGP VINER OCH DOP VINER.
HUR?
IGP: REGLER 85% AV DRUVORNA.
DOP: REGLER 100% AV DRUVORNA MÅSTE KOMMA HÄRIFRÅN.
VILKET BEKÄMPNINGSMEDEL ANVÄNDS MOT MILDIOU OCH VAD BESTÅR DEN AV?
BORDEAUXVÄTSKA
KALK, VATTEN, KOPPARSULFIT
ENTRE CORDILLERAS PÅ ETT CHILENSKT VIN, VAD INNEBÄR DET ?
3 OLIKA ZONER SOM GER STOR VARIATION PÅ VINERNA.
MELLAN TVÅ BERGSKEDJOR, ÖST TILL VÄST EJ NORR TILL SÖDER.
I CHATEAUNEUF-DU-PAPE TÄCKS VINGÅRDARNA AV STÖRRE RUNDA STENAR (GALETS). HUR PÅVERKAS VINRANKAN?
MINSKAR FROST RISK
MOGNADS PROCESSEN ÖKAR,MED DEN JÄMNA TEMPEN. LEDER TILL HÖGRE ALKOHOL
HUNTER VALLEY I AUSTRALIEN, VIN SOM ÄR UNIKT FÖR SIN KARAKTÄR.
VILKET?
HUNTER SEMILLION,
LÅG ALKOHOL OCH VÄLDIGT LAGRINGSDUGLIGT
MENDOZA I ARGENTINA HAR EN VINLAG LIKT DEN SPANSKA, DOCK EN LITEN SKAL TVÅ OMRÅDEN HAR KLASSIFICERINGEN VILKA
LUJAN DE CUYO
VALLE DU UCO
LÄNGST SÖDER UT PÅ NYA ZEELANDS Ö FINNS ETT VÄLLKÄNT OMRÅDE, VILKET? OCH VILKEN DRUVA?
CENTRAL OTAGO
-PINOT NOIR