mat og helse
hav er hoved næringsgoffene
energigivende ig ikke energigivende
hav er energigivende
protein, karbohydrat ig fett
ikke energigivende
mineraler, vitaminer og vann
fett, de to hovedgruppene
mettede (fast og hardt) og umettede (mykt flytende)
hav er fett opgaver i kroppen
gir energi, beskytter kroppens indre organer
gode kilder til umetted fett
kylling, fisk, dyr som flyr og svømmer, olje
gode kilder til mettet fett
melk og meieri, dyr på 4 ben
hva er protein bygget opp av
20 aminosyrer
hva er priteins opgavve i kroppen
gi energi, bygge opp nye celler og reparere gamle
gode kilder til protein
fisk, kjøtt, brød og korn, melk og ost, egg, belgfrukter
gode kilder for protein til veganer
velgfrukter, brød og korn
karbohydrater sin opgave i kroppen
gi energi
tre grupper til ksrbohydrater
sukker (raske), stivelse (myskelenergi), kostfiber (langsomme)
gode kilder til sukker, ksrbohydrater
sukker, frukt og bær, honning
gode kilder stivelse, karbohydrater
poteter, rotfrukter, brød og korn, gryn, ris, pasta
gode kilder kostfiber, ksrbohydrater
grove kornprodukter, grønnsaker, frunkt og bær, poteter, belgfrukter
hav er de ikke energigivende nøringstiffene
vitsminer, mineraler, vann
hva er to to undergruppene til vitsminer
vannløslige (må tilføres jevnlig)
fettløslige (lagres i kroppen)
hva er de vannløslige vitaminene
BC
hva er de fettløsøige vitsminene
ADEK
vitamin B gk
brød, melk, egg, fisk, innmat, erter, bønner
Vitamin C, gk
citrus frukter, bær, poteter, paprika
vitamin A, gk
fet fisk, egg, smør, margarin, lever
vitamin D, gk
sollys, tran, skalldyr, fet fisk, innmat
vitsmin e, gk
havregryn, egg, nøtter, mayilje, grøvy mel, blad grønnsaker
vitamin k, gk
grønne grønnsaker, velgfrukter, lever
vann, oppgaver i kropper
løser opp og transporterer næringstoffer
fører bort avfallsroffer
regulerer kroppstempersturen
hva finners minersler i og hva gjør det ikke?
finnes i alle matvarer, men ikke ren olje og rent sukker
mineraler, sporstoffer
jod, jern, sink, selen
hva er undergruppene til mineraler
kalsium, kalium, natrium, fosfor
kaldium, gk
melk meieri, ost, egg, grønnsaker og sjømat
kalium, gk
frukt, grønnsaker, jus, litt i alt
natrium, gk
salt saltet mat
fosfor, gk
melk meirei, litt i det meste
hva er energi
evnen til å utføre arbeid
hva rr energibalanse
når man forbruker øike nye dom man spiser
hva er matsikkerhet
at alle sammen skal få ren og sunn mat uansett situasjon
hva er delvforsyningsgrafen i norge
40-50 prosent
hva er kostrådene?
ha et variert kosthold, velg mest mat fra planteriket
frukt bær eller grønnsaker burde være en del av alle måltider
la grovt brød eller andre kornprodukter være en del av flere måltider hver dag
velg oftere fisk, bønner og linder enn rødt kjøtt. spis minst mylig bearbeidet kjøtt
ha et daglig inntak av melk og meieriprodukter
godteri, snacks og søte bakevarer bør begrenses
drikk vann
hva er de bærekraftige matforbruksrådene
kast så lite mat som mulig
spis mindre kjøtt og mer fra planteriket
velg miljømerket mst
velg kortreist mat og lokal mat
drikk springvann
sorter avfall når du lager ig spiser mat