Matens kemi - kemiska reaktioner åk 5
Vad är en indikator i kemiska sammanhang?
Ett färgämne som ändrar färg i surt/basiskt.
Vilket pH-värde indikerar att ett ämne är neutralt?
Exakt 7.
Vad är ett exempel på en fysikalisk förändring snarare än en kemisk reaktion?
När is smälter till vatten.
Vad är vattnets roll i fotosyntesen?
Det är en av reaktanterna.
Vilka ämnen omvandlas i kroppen under cellandning för att skapa energi?
Syre och druvsocker.
Vilken energi behövs för att koldioxid och vatten ska bilda syre och druvsocker i fotosyntesen?
Solljusenergi.
Vilken typ av smuts löser baser som finns i disk- och tvättmedel upp?
Fett.
Var i kroppen är pH-värdet mycket surt för att bryta ner proteiner?
I magsäcken.
Vilken naturlig indikator nämns som ändrar färg till rött i kontakt med surt ämne?
Blåbär.
Vilket ämne är ett exempel på en syra som gör citron sur?
Citronsyra.
Vad händer med proteinkedjorna när ett rått ägg värms upp?
De vecklas ut och trasslar ihop sig.
Vad kan syror som ättika eller citronsyra användas till för att rengöra?
Lösa upp kalk och smuts.
Hur används pH-papper för att mäta pH-värdet?
Det ändrar färg beroende på pH-värdet.
Vad kallas de långa strukturer som byggs av proteiner?
Proteinkedjor.
Vad är kolhydrater generellt uppbyggda av?
Små sockermolekyler.
I vilken form tas koldioxid upp av växter för fotosyntesen?
Som gasen CO2.
Vad kan man göra för att påskynda en kemisk reaktion?
Tillföra värme.
Var sker fotosyntesen?
I växters gröna delar.
Vilket är ett vanligt exempel på ett basiskt rengöringsmedel?
Tvättmedel.
Vad är motsatsen till surt i kemiska termer?
Basiskt.
Vad är rost ett exempel på för typ av process?
En kemisk reaktion.
Vad kan läsk och juice med lågt pH-värde orsaka med tänderna?
De kan ge frätskador.
Varför är det viktigt att hantera kemikalier korrekt även ur ett miljöperspektiv?
För att de kan skada vatten.
Vad innebär ett pH-värde som är lägre än 7?
Ämnet är surt.
Förutom magsäcken, var i kroppen finns ett reglerat pH-värde nära 7 för att undvika för mycket syra?
I blodet.
Vad indikerar farosymboler på kemikalier?
Om de är skadliga att få i sig.
Förbränning av mat i kroppen skapar vad?
Energi.
Var i kroppen sker förbränning (cellandning)?
I alla kroppens celler.
Varför har många kemikalier barnsäkra lock?
För att skydda barn från skada.
Vad innebär en kemisk reaktion?
Två eller fler ämnen bildar nya ämnen.
Vad är typiskt för ett ämne som är en bas?
Det tar upp vätejoner.
Ju fler vätejoner som finns i en vätska, desto...
...surare blir den.
I vilken typ av mat finns stärkelse som ger långsam energi?
Pasta och potatis.
I vilken del av kroppen är järn särskilt viktigt?
För att transportera syre.
Vad är proteiners huvudsakliga uppgift i kroppen?
Att bygga muskler och kropp.
Vilken av följande är en vanlig kemikalie som nämns i hemmet?
Målarfärg.
Vad är speciellt med fettlösliga vitaminer jämfört med vattenlösliga?
De lagras i kroppen.
Hur beskrivs pH-värdet för vanligt kranvatten i jämförelse med rent vatten?
Oftast lite basiskt.
Varför är salt som löses upp i vatten inte en kemisk reaktion?
Inga nya ämnen bildas.
Varför ger fruktsocker och strösocker snabb energi?
De består av få sockermolekyler.
Vad blir resultatet av cellandningen i kroppen?
Vatten och koldioxid.
Hur ofta behöver kroppen vattenlösliga vitaminer?
Vi behöver dem dagligen.
Vad kallas de speciella proteiner i kroppen som kan påskynda kemiska reaktioner?
Enzymer.
Vilken process är ett exempel på en kemisk reaktion i hemmet?
När deg jäser och bakas.
Varför är fibrer bra för tarmen?
De bryts ner i tjocktarmen.
Vilken mineral är viktig för skelettet och finns i mjölk?
Kalcium.
Vad kännetecknar ett ämne som är en syra?
Det släpper ifrån sig vätejoner.
Vad är en viktig funktion för fett i kroppen?
Lagras i underhuden som skydd.
Hur bör kemikalier med farosymboler förvaras i hemmet?
På låsta ställen utom räckhåll.
Vilka nya ämnen bildas vid fotosyntesen?
Syre och druvsocker.